Champagne Ruinart
Fondée en 1729 à Reims, la Maison Ruinart est reconnue comme la plus ancienne maison de champagne. Depuis près de trois siècles, elle incarne l’élégance, la pureté et l’art de vivre à la française. Son identité repose sur une maîtrise exceptionnelle du Chardonnay, cépage roi de la maison, qui apporte finesse, fraîcheur et éclat à chacune de ses cuvées.
Le style Ruinart se distingue par des arômes subtils, une bulle délicate et une grande luminosité en bouche. La maison cultive et sélectionne les meilleurs terroirs, principalement classés en Premiers Crus, pour exprimer toute la richesse et la minéralité du Chardonnay. Les caves historiques, creusées dans la craie et classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, offrent un environnement idéal pour un vieillissement lent et harmonieux.
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Synonyme de prestige et de raffinement, le Champagne Ruinart est idéal pour célébrer les instants les plus précieux ou accompagner une gastronomie délicate. Il séduit les connaisseurs du monde entier par sa fraîcheur éclatante, sa texture soyeuse et sa longueur en bouche inoubliable.
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Ruinart
244.95 €
Dom Ruinart rosé 2009 Bouteille 75 clDom Ruinart Rosé 2009 : rosé de prestige ample et velouté, mêlant fruits rouges, agrumes confits et finale saline d’une grande élégance.96/100 Robert ParkerChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Quel champagne Ruinart choisir ?
La gamme Ruinart est courte et lisible : le choix dépend surtout du cépage recherché, du caractère millésimé ou non et de la place du champagne dans le repas.
- Pour découvrir le style de la Maison : R de Ruinart , équilibré entre Chardonnay, Pinot Noir et Meunier.
- Pour privilégier le Chardonnay : Ruinart Blanc de Blancs , plus floral, citronné et enveloppant.
- Pour un rosé fruité mais élégant : Ruinart Rosé , composé de Chardonnay et de Pinot Noir vinifié en blanc et en rouge.
- Pour l’expression d’une seule vendange : R de Ruinart 2016, élevé au moins six ans et dosé à 5 g/l.
- Pour une interprétation contemporaine sans dosage : Ruinart Blanc Singulier Édition 20, un Chardonnay Brut Nature construit autour de la vendange 2020 et d’une réserve perpétuelle.
- Pour un grand Blanc de Blancs de garde : Dom Ruinart Blanc de Blancs , élaboré à partir des grands terroirs de Chardonnay.
- Pour un rosé de prestige gastronomique : Dom Ruinart Rosé , plus profond, épicé et apte à la garde.
Ce qui rend la Maison Ruinart unique
L’identité de Ruinart repose autant sur son histoire que sur la place du Chardonnay, ses crayères et sa capacité à faire évoluer ses savoir-faire.
- La première Maison de Champagne : Nicolas Ruinart fonde la Maison à Reims le 1er septembre 1729, avant d’abandonner définitivement le négoce textile en 1736.
- Le Chardonnay comme signature : depuis 1947, ce cépage guide le style frais, lumineux et élégant de toutes les cuvées. Il est utilisé seul dans Ruinart Blanc de Blancs et dans Dom Ruinart Blanc de Blancs, dont le premier millésime remonte à 1959.
- Des crayères exceptionnelles : installée sur le site en 1877, la Maison dispose de huit kilomètres de galeries sur trois niveaux, jusqu’à 38 mètres de profondeur. Elles sont inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015.
- Un lien ancien entre création et innovation : Ruinart commande dès 1896 une affiche à Alphonse Mucha. En 2020, l’étui seconde peau prolonge cet esprit : composé à 99 % de papier, il est neuf fois plus léger que l’ancien coffret et réduit de 60 % son impact carbone.
La gamme des champagnes Ruinart
| Cuvée | Assemblage et élaboration | Style dominant | Accords conseillés | Budget à l’unité |
|---|---|---|---|---|
| R de Ruinart Disponible | 40 % Chardonnay, 40 à 45 % Pinot Noir et 10 à 15 % Meunier . 40 à 50 crus · 20 à 30 % de vins de réserve · 2 à 3 ans en cave · dosage de 7 g/l. | Équilibré et généreux, avec de la pomme reinette, de l’abricot, des fruits jaunes, de la noisette, de l’amande, de la brioche et une finale fraîche. | Apéritif, gougères, huîtres, saumon fumé, poisson fin, volaille rôtie et chèvre frais. |
56.89 €
Bouteille
: 56.89 € / 75 cl Magnum : 144.00 € / 1,5 l |
| Ruinart Blanc de Blancs Disponible | 100 % Chardonnay provenant de 25 à 30 crus. Côte des Blancs, Montagne de Reims, Sézannais et Vallée de la Vesle · 20 à 30 % de vins de réserve · 2 à 3 ans en cave · dosage de 7 g/l. | Floral et enveloppant, avec du cédrat, de la poire, de la pêche, des agrumes mûrs, des fleurs blanches, du gingembre et de la baie rose. | Huîtres, coquillages, carpaccio de bar, ceviche, Saint-Jacques, poissons grillés et cuisine végétale. |
102.99 €
Bouteille
: 102.99 € / 75 cl Magnum : 237.60 € / 1,5 l |
| Ruinart Rosé Disponible | 45 % Chardonnay et 55 % Pinot Noir, dont 43 % vinifié en blanc et 12 % vinifié en rouge. 30 à 40 crus · 20 à 30 % de vins de réserve · 2 à 3 ans en cave · dosage de 8 g/l. | Fruité et soyeux, mêlant grenade, litchi, goyave, rose, fruits rouges, fève tonka, muscade, menthe poivrée et pamplemousse rose. | Saumon mi-cuit, tataki de thon, crevettes grillées, canard, viande blanche et desserts peu sucrés aux fruits rouges. |
90.75 €
Bouteille
: 90.75 € / 75 cl Magnum : Non disponible / 1,5 l |
| Ruinart Millésimé Non disponible | Chardonnay, Pinot Noir et Meunier, dans des proportions adaptées au caractère de chaque vendange. Vins issus d’une seule année · sélection majoritaire de Grands et Premiers Crus · vieillissement prolongé · dosage généralement plus faible que celui de R de Ruinart non millésimé. | Plus profond et complexe que la cuvée non millésimée, avec des fruits mûrs, des agrumes, des notes florales, briochées ou épicées selon l’année, tout en conservant la fraîcheur du style Ruinart. | Langoustines, poissons en sauce, volaille aux champignons, risotto, veau et comté affiné. | Non disponible |
| Ruinart Blanc Singulier Non disponible | 100 % Chardonnay, avec une sélection de crus adaptée à chaque édition numérotée. Vendange principale complétée par une réserve perpétuelle commencée en 2017 · élevage en foudres et en cuves inox · environ 5 ans en cave · Brut Nature sans dosage. | Une expression plus libre et intense du Chardonnay, avec des fruits mûrs, des notes florales, épicées, fumées ou végétales selon l’édition, soutenues par une bouche ample et salivante. | Poissons fumés, légumes rôtis, cuisine aux herbes, volaille, champignons, parmesan et accords autour de l’umami. | Non disponible |
| Dom Ruinart Blanc de Blancs Disponible | 100 % Chardonnay, avec une sélection adaptée à chaque millésime. Grands terroirs de la Côte des Blancs et du versant nord de la Montagne de Reims · tirage sous liège · vieillissement proche de 10 ans ou davantage · dégorgement manuel. | Profond et crayeux, avec des agrumes, des fruits exotiques, des fruits secs, des notes toastées, pâtissières, florales et une longue finale fraîche et épicée. | Caviar, huîtres, Saint-Jacques, homard, turbot, volaille à la truffe, risotto et vieux comté. |
Dès 224.00 €
2013
: 224.00 € / 75 cl 2002 : 324.00 € / 75 cl |
| Dom Ruinart Rosé Disponible | Chardonnay majoritaire et Pinot Noir vinifié en rouge , dans des proportions variables selon le millésime. Chardonnays issus de grands terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims · Pinot Noir notamment issu d’Aÿ Grand Cru · vieillissement prolongé en cave. | Soyeux et intense, avec de l’orange sanguine, du kumquat, de la cannelle, de la muscade, de la violette, de la grenade, de la groseille et une finale saline. | Saumon, thon, canard, pigeon, veau, poissons gras, légumes rôtis, épices chaudes et agrumes. | 244.95 € Millésime 2009 · bouteille de 75 cl |
L’avis de Maxime, sommelier, sur Ruinart
Ruinart est sans nul doute l’une des maisons de champagne les plus réputées au monde. Plus ancienne maison de champagne et producteur très reconnu, c’est vraiment un incontournable.
Certaines personnes reprochent à Ruinart un style prévisible, où l’on sait à quoi s’attendre. Oui, on s’attend à quelque chose de bon et on n’est jamais déçu sur ce point. Ce qui n’est, à mon sens, absolument pas négatif, bien au contraire.
La gamme Ruinart est assez restreinte et je vous conseillerais donc de tout goûter ! Le Ruinart Brut place déjà le niveau très haut pour un brut classique de maison, et évidemment, il y a le Ruinart Blanc de Blancs, qui a fait toute la réputation de la maison en matière de champagnes frais et élégants.
Si vous aimez les champagnes rosés, j’en conseille peu, mais celui de Ruinart vaut vraiment le coup, bien sûr toujours dans un style frais et tout en finesse.
Autre point : le nouveau Blanc Singulier pousse encore plus loin l’idée du Ruinart Blanc de Blancs. Sans dosage, ce champagne est encore plus frais, encore plus fin et encore plus élégant. Si vous aimez le Ruinart Blanc de Blancs, le Blanc Singulier vaut vraiment le coup.
Les cuvées Ruinart en quelques repères
La gamme Ruinart comprend trois cuvées non millésimées, un champagne millésimé, la collection Blanc Singulier et les deux cuvées Dom Ruinart. Chaque famille possède une identité distincte, indépendamment du millésime commercialisé.
R de Ruinart
R de Ruinart associe généralement 40 % de Chardonnay, 40 à 45 % de Pinot Noir et 10 à 15 % de Meunier, issus de 40 à 50 crus. Environ 20 à 30 % de vins de réserve et un vieillissement de 2 à 3 ans lui apportent un profil équilibré, fruité et légèrement brioché. C’est la cuvée la plus accessible pour découvrir la Maison.
Ruinart Blanc de Blancs
Ruinart Blanc de Blancs est élaboré avec 100 % de Chardonnay provenant de 25 à 30 crus, notamment situés dans la Côte des Blancs, la Montagne de Reims, le Sézannais et la Vallée de la Vesle. Floral, citronné et enveloppant, il représente la signature la plus connue de Ruinart.
Ruinart Rosé
Ruinart Rosé assemble 45 % de Chardonnay et 55 % de Pinot Noir, dont une partie est vinifiée en rouge. Le Chardonnay conserve la fraîcheur caractéristique de la Maison, tandis que le Pinot Noir apporte des fruits rouges, des épices et davantage de structure. Il peut accompagner aussi bien l’apéritif qu’un repas.
Ruinart Millésimé
Le R de Ruinart Millésimé est élaboré uniquement à partir des vins d’une même vendange. Son assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier varie selon le caractère de l’année. Plus longuement élevé et généralement moins dosé que R de Ruinart non millésimé, il possède davantage de profondeur, de complexité et de potentiel de garde.
Ruinart Blanc Singulier
Ruinart Blanc Singulier est une collection de Blancs de Blancs Brut Nature composés de 100 % de Chardonnay. Chaque édition numérotée étudie l’expression du cépage au cours d’une année climatique atypique. La vendange principale est complétée par une réserve perpétuelle afin de préserver la fraîcheur du style Ruinart malgré des raisins plus mûrs.
Dom Ruinart Blanc de Blancs
Dom Ruinart Blanc de Blancs est la cuvée de prestige blanche de la Maison. Ce champagne millésimé est élaboré avec 100 % de Chardonnay issu de grands terroirs de la Côte des Blancs et du versant nord de la Montagne de Reims. Le tirage sous liège, le dégorgement manuel et un vieillissement proche de dix ans lui donnent une expression plus profonde, crayeuse et complexe.
Dom Ruinart Rosé
Dom Ruinart Rosé associe une forte majorité de Chardonnay à du Pinot Noir vinifié en rouge, notamment issu d’Aÿ Grand Cru. Les proportions dépendent du millésime retenu. Son vieillissement prolongé développe un rosé plus vineux, épicé et structuré que Ruinart Rosé, destiné à la gastronomie et à une longue garde.
Le style des champagnes Ruinart
Les champagnes Ruinart expriment une pureté cristalline, dominée par le Chardonnay : nez de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, bouche droite, soyeuse, à la finale saline.
Même dans les cuvées non exclusivement chardonnay, la maison privilégie la tension, la précision et la digestibilité, avec des dosages mesurés (environ 7–9 g/L sur les bruts) et des vieillissements prolongés en cave.
Caroline Fiot, cheffe de caves de Ruinart
Ingénieure agronome et œnologue, Caroline Fiot a rejoint Ruinart en 2016 après une première expérience dans les vignes de Saint-Émilion. Membre de l’équipe œnologique puis du comité de dégustation, elle a participé au développement de l’étui seconde peau et des premières éditions de Ruinart Blanc Singulier.
Devenue cheffe de caves le 1er janvier 2026, elle succède à Frédéric Panaïotis et veille à préserver l’harmonie, la fraîcheur et l’élégance du style Ruinart tout en l’adaptant à l’évolution du climat.
Quel est le prix d’un champagne Ruinart ?
Voici les prix auxquels vous pouvez généralement trouver les champagnes Ruinart chez les cavistes français :
R de Ruinart : environ 50 à 65 € pour une bouteille de 75 cl.
Ruinart Blanc de Blancs : environ 85 à 110 € pour une bouteille de 75 cl.
Ruinart Rosé : environ 85 à 110 € pour une bouteille de 75 cl.
Ruinart Millésimé : environ 85 à 115 € pour une bouteille de 75 cl.
Ruinart Blanc Singulier : environ 100 à 130 € lorsqu’une édition est proposée sur le marché.
Dom Ruinart Blanc de Blancs : environ 230 à 330 € pour un millésime relativement récent en 75 cl. Les millésimes plus anciens peuvent dépasser 400 €.
Dom Ruinart Rosé : environ 250 à 350 € pour une bouteille de 75 cl. Les anciens millésimes et les éditions rares peuvent atteindre 400 € ou davantage.
Les maisons dans le même style
Si vous aimez la pureté et l’élégance lumineuse des champagnes Ruinart, vous apprécierez également ces maisons proches dans leur expression du Chardonnay et de la finesse champenoise :
Delamotte – Blancs de Blancs cristallins et accessibles.
Pierre Péters – Grand Mesnil, précision crayeuse de haut niveau.
Taittinger – Élégance chardonnay (affinité avec Comtes de Champagne).
Billecart-Salmon – Finesse et pureté, superbe Rosé.
Henriot – Fraîcheur, tension et signature Chardonnay affirmée.
Questions fréquentes sur les champagnes Ruinart
Quel Ruinart choisir pour découvrir la Maison ?
R de Ruinart est le point de départ le plus complet. Son assemblage de 40 % de Chardonnay, 40 à 45 % de Pinot Noir et 10 à 15 % de Meunier associe la fraîcheur caractéristique de la Maison à une texture plus ronde et fruitée.
Pour découvrir directement sa signature la plus connue, choisissez plutôt Ruinart Blanc de Blancs.
Quelle différence entre R de Ruinart et Ruinart Blanc de Blancs ?
R de Ruinart assemble les trois principaux cépages champenois : il est plus rond, brioché et polyvalent.
Ruinart Blanc de Blancs est composé uniquement de Chardonnay provenant de 25 à 30 crus. Il se montre plus floral, citronné et précis, avec une fraîcheur plus marquée.
Quelle différence entre Ruinart Blanc de Blancs et Dom Ruinart ?
Ruinart Blanc de Blancs est une cuvée non millésimée contenant 20 à 30 % de vins de réserve et vieillissant 2 à 3 ans en cave.
Dom Ruinart est millésimé, issu d’une sélection plus exigeante de grands terroirs de Chardonnay et élevé environ dix ans.
Le 2013 est en outre tiré sous liège puis dégorgé manuellement, ce qui lui apporte davantage de profondeur et de capacité de garde.
Qu’est-ce que Ruinart Blanc Singulier ?
Qu’est-ce que Ruinart Blanc Singulier ?
Blanc Singulier est une collection créée pour observer les nouvelles expressions du Chardonnay lors d’années climatiquement atypiques.
L’Édition 20 assemble 76 % de vins de 2020 et 24 % d’une réserve perpétuelle commencée en 2017. Ce Blanc de Blancs vieillit cinq ans et ne reçoit aucun dosage.
Ruinart est-elle la plus ancienne Maison de Champagne ?
Oui. Nicolas Ruinart fonde la première Maison de Champagne à Reims le 1er septembre 1729, quelques mois après l’autorisation royale de transporter le vin de Champagne en bouteilles.
L’entreprise abandonne ensuite complètement son activité textile en 1736 pour se consacrer au champagne.
Qui était Dom Thierry Ruinart ?
Dom Thierry Ruinart était un moine bénédictin et l’oncle de Nicolas Ruinart. Lors de ses séjours à Paris, il observa le succès croissant du vin effervescent de Champagne et encouragea sa famille à développer cette activité.
Les cuvées Dom Ruinart portent son nom en hommage à cette intuition fondatrice.
Combien de temps conserver un champagne Ruinart ?
Pour préserver leur profil frais, la Maison recommande de boire les cuvées non millésimées en bouteille de 75 cl dans les 24 mois suivant l’achat, et leurs magnums dans les 36 mois.
Blanc Singulier peut évoluer environ 3 à 5 ans, tandis que R de Ruinart 2016 peut être gardé environ 7 à 10 ans, voire davantage.
Dom Ruinart Blanc de Blancs et Dom Ruinart Rosé peuvent se conserver 10 ans ou davantage après l’achat.
À quelle température servir un champagne Ruinart ?
Servez R de Ruinart, Ruinart Blanc de Blancs et Ruinart Rosé autour de 8 °C.
R de Ruinart 2016, Blanc Singulier et les Dom Ruinart s’expriment mieux entre 10 et 12 °C.
Un verre tulipe ou un verre à vin blanc permet de mieux développer leurs arômes qu’une flûte très étroite.