Compte
Trouver
54.95 €
• La cuvée emblématique de Ruinart, plus ancienne maison de Champagne, fondée en 1729
• Un assemblage équilibré de 40 % Chardonnay, 40 à 45 % Pinot Noir et 10 à 15 % Meunier
• Une sélection de 40 à 50 crus, issus notamment de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims
• 20 à 30 % de vins de réserve, pour préserver la régularité et la complexité du style Ruinart
• Un élevage sur lies de 2 à 3 ans et un dosage de 7 g/L
• Un excellent choix à l’apéritif, avec des gougères, des huîtres, du saumon fumé, un poisson fin ou un fromage de chèvre frais
Nous sommes disponibles 24h/24 et 7j/7 pour répondre à vos besoins.
Livraison en point relais offerte
dès 250 € d’achat.
Paiement 100 % sécurisé sur notre site pour des achats en toute confiance.
Toutes nos bouteilles sont conservées à température contrôlée.
Le R de Ruinart Brut est la cuvée emblématique de Ruinart, la plus ancienne maison de Champagne, fondée en 1729. Il incarne le style de la maison : un champagne frais, lumineux, équilibré et élégant.
Son assemblage repose sur 40 % Chardonnay, 40 à 45 % Pinot Noir et 10 à 15 % Meunier. Le Chardonnay apporte la fraîcheur et la finesse caractéristiques de Ruinart, le Pinot Noir donne la structure, tandis que le Meunier complète l’ensemble par son fruité et sa rondeur.
La cuvée est élaborée à partir de 40 à 50 crus différents, issus notamment de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Cette diversité permet de préserver l’équilibre et la régularité du style Ruinart.
L’assemblage intègre 20 à 30 % de vins de réserve, issus de différentes années, afin d’apporter davantage de profondeur, de complexité et de constance aromatique.
La fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox thermorégulées. La fermentation malolactique est réalisée, ce qui contribue à assouplir le profil du vin et à renforcer son équilibre.
Le champagne bénéficie ensuite d’un repos en cave de 2 à 3 ans, permettant d’affiner la bulle et de développer des notes de pomme reinette, d’abricot, de noisette, d’amande fraîche, de fleurs blanches, de brioche et de biscuit.
Avec un dosage de 7 g/L, le R de Ruinart Brut conserve un bel équilibre entre fraîcheur, fruité et rondeur. C’est un champagne polyvalent, idéal à l’apéritif, avec des gougères, des huîtres, du saumon fumé, un poisson fin, une cuisine végétale ou un fromage de chèvre frais.
Cépages : 40 % Chardonnay, 40 à 45 % Pinot Noir, 10 à 15 % Meunier.
Origine : Assemblage de 40 à 50 crus différents, issus notamment de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.
Vendanges : 100 % manuelles pour préserver l’intégrité des grappes.
Vinification : Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées, afin de préserver la fraîcheur.
Fermentation malolactique : Réalisée pour adoucir la texture et équilibrer l’acidité.
Vins de réserve : 20 à 30 %, issus de différentes années, afin d’apporter régularité, profondeur et complexité à l’assemblage.
Élevage sur lies : Vieillissement de 2 à 3 ans avant dégorgement.
Dosage Brut : 7 g/L.
Avec sa fraîcheur et son élégance, R de Ruinart est un champagne polyvalent, parfait à l’apéritif avec des gougères, des huîtres ou des toasts au saumon fumé.
À table, il accompagne des poissons fins (sole, bar rôti, turbot) ou des viandes blanches délicates comme une volaille de Bresse ou un filet de veau.
Pour un accord plus audacieux, il peut se marier avec un fromage crémeux (chaource, brillat‑savarin) ou un plat végétarien raffiné, comme un risotto aux asperges.
Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne. Depuis près de trois siècles, elle se distingue par un style lumineux et élégant, porté par une forte proportion de Chardonnay.
Le R de Ruinart est la cuvée emblématique de la maison, celle qui incarne son identité : un assemblage équilibré des trois cépages champenois, dominé par la finesse du Chardonnay. C’est un champagne à la fois accessible et raffiné, fidèle au style Ruinart.
Le Champagne R de Ruinart Brut 75 cl se situe généralement autour de 55 à 70 €. Sur Le Refuge des Crus, il est proposé à 54.95 €, un prix cohérent pour la cuvée emblématique de Ruinart.
Il semble que vous n'ayez pas encore fait de choix.
Commentaires