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Logo de la maison Perrier-Jouët

Champagne Perrier-Jouët

Depuis 1811, la maison Perrier-Jouët cultive une idée singulière du champagne : délicat, floral, poétique. Installée à Épernay, elle se distingue par son élégance tout en retenue, et par une forte identité visuelle, inspirée de l’Art nouveau.

Le Champagne Perrier-Jouët, c’est un style à part : aérien, raffiné, souvent marqué par le chardonnay. Une maison confidentielle mais iconique, qui séduit par la grâce plus que par la puissance.

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Le style de la maison Perrier-Jouët

Le style Perrier-Jouët, c’est d’abord une sensation : celle d’un champagne tout en finesse, porté par le chardonnay. Fraîcheur florale, texture soyeuse, élégance naturelle — chaque cuvée cherche l’équilibre entre légèreté et profondeur.

La maison privilégie les arômes délicats : fleur blanche, poire, agrume subtil. Pas d’opulence, mais une signature aérienne, presque cristalline. C’est ce raffinement discret qui fait du champagne Perrier-Jouët un choix à part, reconnaissable entre tous.

Table avec du champagne Perrier-Jouët

Perrier-Jouët et l’art

Depuis plus d’un siècle, Perrier-Jouët entretient un lien étroit avec l’univers artistique, et plus particulièrement avec l’Art nouveau. L’iconique anémone dessinée par Émile Gallé en 1902 orne encore aujourd’hui la bouteille de la cuvée Belle Époque, devenue un symbole du raffinement à la française.

La maison collabore régulièrement avec des artistes contemporains pour créer des installations, des flacons en édition limitée ou des expériences immersives. Pour Perrier-Jouët, le champagne ne se boit pas seulement — il se contemple, il se vit.

La maison au fil des siècles

Fondée en 1811 par Pierre-Nicolas Perrier et Rose-Adélaïde Jouët, la maison Perrier-Jouët naît d’un mariage… et d’une vision : celle d’un champagne élégant, floral, tourné vers l’excellence. Dès ses débuts, la maison se distingue par son goût pour l’esthétique et la nature, bien avant que cela devienne une tendance.

Dès le XIXe siècle, ses cuvées voyagent à l’international, séduisent la haute société, et s’imposent sur les grandes tables européennes. En 1902, l’artiste Émile Gallé crée le célèbre motif d’anémones blanches, devenu l’emblème de la cuvée Belle Époque — et plus largement, du style unique de champagne Perrier-Jouët.

Deux siècles plus tard, la maison reste fidèle à son héritage : audacieuse dans le fond, délicate dans la forme.

Vignoble Perrier-Jouët

Le vignoble

Le vignoble de Perrier-Jouët s’étend sur 65 hectares, dont 99 % classés en Premiers et Grands Crus. Un patrimoine rare, réparti sur des villages emblématiques de la Côte des Blancs comme Cramant, Avize, Chouilly, mais aussi à Mailly et Dizy. Des terroirs choisis pour leur capacité à exprimer la finesse, la fraîcheur et la tension.

Le chardonnay y domine largement — c’est lui qui donne aux cuvées Perrier-Jouët leur style si reconnaissable : floral, aérien, presque cristallin. Le pinot noir et le meunier, présents en plus petite proportion, viennent équilibrer la structure, sans jamais voler la vedette.

La maison veille elle-même à la gestion de son vignoble, avec une approche durable : travail des sols, préservation de la biodiversité, pratiques culturales raisonnées. Un vignoble pensé non pas pour produire beaucoup, mais pour produire juste.

Une vinification entre tradition et précision

Chez Perrier-Jouët, chaque cuvée est pensée comme une composition florale : équilibrée, subtile, sans effet superflu. La vinification repose sur un travail précis des crus et des cépages, vinifiés séparément pour préserver la pureté de leur expression.

Les vins de réserve jouent un rôle essentiel dans les assemblages, apportant profondeur et complexité aux cuvées non millésimées. L’élevage sur lies, prolongé, contribue à cette texture soyeuse typique du champagne Perrier-Jouët.

 

Sébastien Lebon : le chef de cave

À la tête des vins de la maison depuis 2020, Sébastien Lebon incarne la nouvelle génération d’œnologues à la fois ancrés dans la tradition et tournés vers l’avenir. Il veille à préserver l’ADN floral et élégant de Perrier-Jouët, tout en adaptant les vinifications aux défis climatiques actuels. Finesse, précision, fraîcheur — sous sa direction, chaque cuvée est pensée comme un instant de grâce.

Ancienne de Krug, elle apporte chez Henriot une précision millimétrée et un regard affûté sur chaque détail, du raisin à la mise en bouteille. Son approche repose sur l’écoute des parcelles, une sélection rigoureuse et une volonté de faire parler le chardonnay sans artifice.

Sous sa direction, le style Henriot gagne en lisibilité, en énergie, et en justesse.

Pupitre de remuage de Perrier-Jouët

La gamme Perrier-Jouët

Perrier-Jouët Grand Brut : la cuvée signature. Fraîche, florale, équilibrée. L’entrée idéale dans l’univers de la maison.

Perrier-Jouët Blason Rosé : un rosé gourmand, aux notes de fruits rouges et d’agrumes, avec une belle profondeur.

Perrier-Jouët Blanc de Blancs : 100 % chardonnay, tout en finesse et en éclat. Parfait à l’apéritif.

Perrier-Jouët Belle Époque : cuvée millésimée iconique, reconnaissable à sa bouteille fleurie. Délicate, complexe, longue en bouche.

Belle Époque Rosé : la version rosée de la cuvée de prestige, plus rare, plus intense, avec une vraie personnalité.

Belle Époque Blanc de Blancs : cuvée confidentielle, produite en très petites quantités. Pureté absolue, élevage magistral.

Quel prix pour un champagne Perrier-Jouët ?

Le champagne Perrier-Jouët se positionne dans le haut de gamme, avec une gamme de prix à la hauteur de son raffinement :

Grand Brut : entre 40 et 50 €, une cuvée accessible, fidèle au style maison.

Blason Rosé : autour de 60 à 70 €, pour une version plus expressive.

Blanc de Blancs : entre 70 et 80 €, un champagne tout en finesse.

Belle Époque : de 150 à 200 €, selon le millésime. Une cuvée de prestige intemporelle.

Belle Époque Rosé : entre 250 et 350 €, pour les grandes occasions.

Belle Époque Blanc de Blancs : à partir de 400 €, une rareté recherchée par les collectionneurs.

Perrier-Jouët, une maison responsable

Discrète mais déterminée, Perrier-Jouët s’engage depuis plusieurs années pour une viticulture plus durable. L’ensemble de son vignoble est certifié Viticulture Durable en Champagne, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la préservation des sols.

La maison réduit drastiquement son usage d’intrants, expérimente de nouvelles pratiques agroécologiques et travaille à limiter son empreinte carbone, de la vigne jusqu’à l’habillage des bouteilles. Un engagement qui ne se revendique pas bruyamment, mais qui se vit au quotidien, avec exigence et sincérité.

Enherbemment vigne Perrier-Jouët

Pourquoi Perrier-Jouët séduit les connaisseurs

Parce que son style ne ressemble à aucun autre. Les amateurs exigeants reconnaissent dans le champagne Perrier-Jouët une signature unique : des arômes floraux subtils, une bouche soyeuse, et cette fraîcheur délicate qui traverse toute la gamme.

C’est un champagne de nuance, plus dans l’élégance que dans la démonstration. Les connaisseurs apprécient aussi la régularité de la maison, sa capacité à sublimer le chardonnay sans jamais forcer le trait. Un champagne raffiné, pour ceux qui cherchent la finesse plus que l’effet.

Crédit photo : Perrier-Jouët

Distinctions et reconnaissances internationales

Discrète mais respectée, la maison Perrier-Jouët est régulièrement saluée par la critique internationale. Ses cuvées, notamment Belle Époque, figurent parmi les champagnes de prestige les plus appréciés par les dégustateurs.

Belle Époque 2012 : noté 95/100 par Wine Enthusiast

Blanc de Blancs : recommandé par Decanter pour sa fraîcheur et sa pureté

Grand Brut : récompensé à plusieurs reprises au Champagne & Sparkling Wine World Championships

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