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Ruinart Blanc de Blancs est l’expression la plus pure du Chardonnay : un champagne frais, élégant et lumineux, parfait pour l’apéritif ou des accords raffinés autour de fruits de mer.
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Toutes nos bouteilles sont conservées à température contrôlée.
Le Ruinart Blanc de Blancs est la cuvée emblématique de la maison, une véritable ode au Chardonnay, cépage signature de Ruinart depuis sa fondation en 1729.
Issu à 100 % de Chardonnay, provenant majoritairement de Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, ce champagne incarne la fraîcheur, la finesse et l’élégance propres à la maison.
Environ 20 à 25 % de vins de réserve sont intégrés pour assurer la constance du style et enrichir sa complexité.
Après 2 à 3 ans de vieillissement sur lies, Ruinart Blanc de Blancs dévoile un profil lumineux et raffiné, aux notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques, porté par une bulle fine et délicate.
Avec un dosage autour de 8 à 9 g/L, c’est un champagne pur, élégant et aérien, idéal pour l’apéritif comme pour des accords raffinés à table.
Cépages : 100 % Chardonnay.
Origine : Majoritairement Premiers Crus de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil‑sur‑Oger) et de la Montagne de Reims.
Vendanges : 100 % manuelles pour préserver la qualité des raisins.
Vinification : En cuves inox pour conserver la pureté et la fraîcheur.
Fermentation malolactique : Réalisée pour adoucir le profil et arrondir l’acidité.
Vins de réserve : 20‑25 % pour enrichir la complexité et assurer la continuité du style.
Élevage sur lies : Vieillissement de 2 à 3 ans avant dégorgement.
Dosage Brut : 8‑9 g/L, pour un style frais, élégant et lumineux.
Avec sa fraîcheur éclatante et son profil aérien, Ruinart Blanc de Blancs est parfait à l’apéritif, accompagné de huîtres fines, de noix de Saint‑Jacques juste snackées ou d’un carpaccio de bar.
À table, il sublime des plats délicats comme un filet de sole, un tartare de daurade ou un ceviche de poisson blanc.
Pour un accord original, il peut accompagner un fromage de chèvre frais ou une assiette de sashimis, qui mettront en valeur sa tension et sa pureté.
Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne et s’est forgée une réputation autour de son style lumineux et raffiné, porté par le Chardonnay.
Le Blanc de Blancs est la cuvée la plus emblématique de la maison : un hommage au Chardonnay, qui exprime ici toute sa pureté, sa fraîcheur et son élégance. Véritable vitrine du savoir‑faire Ruinart, il est devenu une référence incontournable pour les amateurs de grands champagnes.
Le Ruinart Blanc de Blancs 75 cl est généralement proposé entre 90 € et 100 €, un tarif qui reflète à la fois la réputation prestigieuse de la maison et l’attention minutieuse apportée à cette cuvée iconique.
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