
Champagne Philipponnat Clos des Goisses
Le Clos des Goisses est l’une des cuvées les plus mythiques de Champagne et la fierté de la Maison Philipponnat. Situé à Mareuil-sur-Aÿ, ce vignoble clos de 5,5 hectares, exposé plein sud sur une pente raide de 45°, bénéficie d’un ensoleillement optimal et d’un microclimat unique. Ses sols calcaires riches confèrent aux vins une puissance, une minéralité et une longévité incomparables.
Produit uniquement lors des années d’exception, le Clos des Goisses est majoritairement élaboré à partir de Pinot Noir, complété par une petite part de Chardonnay. Les vinifications, en partie sous bois, préservent l’authenticité du terroir et offrent un vin à la fois intense et d’une précision remarquable. Un vieillissement prolongé en cave affine la texture et développe une palette aromatique complexe : fruits mûrs, épices, fleurs blanches, miel et notes fumées.
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