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Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est la cuvée emblématique de la maison, symbole de son style puissant et élégant.
Un champagne incontournable, parfait pour l’apéritif comme pour célébrer les grands moments.
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Toutes nos bouteilles sont conservées à température contrôlée.
Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est la cuvée emblématique de la maison, symbole de son style depuis plus de deux siècles.
L’assemblage réunit environ 50 à 55 % de Pinot Noir pour la structure, 28 à 33 % de Chardonnay pour la finesse et 15 à 20 % de Meunier pour la rondeur.
Plus de 50 crus entrent dans sa composition, reflétant la richesse des terroirs champenois.
L’assemblage inclut 30 à 45 % de vins de réserve, certains conservés jusqu’à 9 ans, pour garantir constance et complexité.
Après un vieillissement minimum de 3 ans en cave, cette cuvée développe un profil à la fois puissant et élégant.
Avec un dosage d’environ 9 g/L, Carte Jaune incarne parfaitement le style Veuve Clicquot : un champagne structuré, riche et équilibré.
Cépages : 50‑55 % Pinot Noir, 28‑33 % Chardonnay, 15‑20 % Pinot Meunier.
Origine : Plus de 50 crus sélectionnés à travers toute la Champagne.
Vendanges : 100 % manuelles, pour garantir l’intégrité des raisins.
Vinification : Principalement en cuves inox pour préserver la fraîcheur.
Fermentation malolactique : Réalisée pour adoucir le profil et apporter de la rondeur.
Vins de réserve : 30‑45 %, certains vieillis jusqu’à 9 ans, pour la complexité et la régularité.
Élevage sur lies : Minimum 3 ans en cave avant dégorgement.
Dosage Brut : Environ 9 g/L, pour un style riche mais parfaitement équilibré.
Avec son style puissant et structuré, Veuve Clicquot Brut Carte Jaune se prête à de nombreux accords.
Il brille à l’apéritif avec des toasts de saumon, des gougères ou des fruits secs.
Sa richesse permet aussi de l’associer à des poissons cuisinés (saumon rôti, bar au four) ou des viandes blanches comme un suprême de volaille.
Et pour une touche plus audacieuse, il peut même accompagner des sushis, un fromage affiné ou un plat légèrement épicé, révélant toute sa personnalité.
Fondée en 1772, la Maison Veuve Clicquot est l’une des plus iconiques de Champagne. Elle doit sa renommée à Madame Clicquot, surnommée “La Grande Dame de la Champagne”, qui a marqué l’histoire en révolutionnant la production de champagne, notamment grâce à l’invention du remuage.
Le Brut Carte Jaune est la cuvée emblématique de la maison. Créé il y a plus de 250 ans, il incarne l’identité Veuve Clicquot : un champagne structuré, puissant et élégant, devenu un symbole de célébration à travers le monde.
Le Champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune 75 cl est généralement proposé entre 47 € et 55 €. Un tarif justifié par son statut de cuvée iconique et sa réputation internationale.
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