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Champagne Ruinart
R de Ruinart Brut
Magnum 1.5 L

134.00 

R de Ruinart Brut en magnum, c’est l’essence même du style Ruinart : un champagne équilibré, raffiné et d’une grande convivialité. Alliant la fraîcheur du Chardonnay et la rondeur du Pinot Noir, il séduit par sa générosité et sa finesse.

En magnum, cette cuvée emblématique révèle encore plus de profondeur et de délicatesse, pour des moments de partage qui restent gravés.

Format
Magnum
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L’essentiel du R de Ruinart Brut Magnum

Le R de Ruinart Brut est la cuvée emblématique de la Maison Ruinart, symbole de son style harmonieux et raffiné. Présenté ici en format magnum (1,5 L), il déploie toute sa richesse aromatique avec encore plus de profondeur et d’élégance.

L’assemblage réunit 40 à 45 % de Chardonnay pour la finesse et la vivacité, 50 à 55 % de Pinot Noir pour la structure et la rondeur, et une pointe de Meunier pour l’équilibre.

Une sélection d’une cinquantaine de crus, issus principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, compose cette cuvée.

Environ 25 à 30 % de vins de réserve viennent enrichir l’assemblage, assurant la constance du style maison et une belle complexité.

Après un vieillissement de 2 à 3 ans sur lies, le R de Ruinart Brut révèle un champagne précis et expressif, aux notes de fruits jaunes, de fleurs blanches et de brioche légère.

Avec un dosage autour de 7 g/L, il s’affirme comme un brut équilibré et élégant, parfait pour toutes les occasions.

Le format magnum lui permet de s’épanouir lentement et harmonieusement, offrant une bulle plus fine et une expérience de dégustation encore plus généreuse.

Logo maison drappier

Pour faire simple

  • Cépages : 45 % Chardonnay, 50–55 % Pinot Noir, complétés par une touche de Meunier.

  • Origine : Sélection d’une cinquantaine de crus de Champagne, principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

  • Vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur et la précision.

  • Format magnum (1,5 L) : Vieillissement plus lent, bulles plus fines et texture plus soyeuse.

  • Fermentation malolactique : Réalisée pour adoucir l’acidité et apporter de la rondeur.

  • Vins de réserve : Environ 25 à 30 % intégrés pour la constance du style et la complexité aromatique.

  • Élevage sur lies : Repos de 2 à 3 ans en cave avant dégorgement.

  • Dosage Brut : Environ 7 g/L.

Notes de dégustation

À l’œil

Une robe jaune doré clair, limpide et brillante, animée d’un cordon de bulles très fines et persistantes.

De subtils reflets ambrés témoignent de la belle proportion de Pinot Noir dans l’assemblage.

Au nez

Un bouquet expressif mêlant fruits jaunes (mirabelle, pêche), notes d’agrumes et une touche florale délicate.

Peu à peu se révèlent de légers accents briochés et noisettés, typiques du vieillissement sur lies.

En bouche

Une attaque franche et vive, suivie d’une matière ample et soyeuse. Les arômes de poire juteuse, de prune jaune et une pointe miellée s’entrelacent.

La finale, soutenue par une bulle fine, est équilibrée, fraîche et généreuse, idéale pour accompagner tout un repas.

Accords mets‑champagne

Avec sa trame ample et équilibrée, le R de Ruinart Brut Magnum se prête à mille occasions gourmandes, du simple apéritif aux repas les plus élégants.

Dès l’ouverture, il fait merveille avec quelques blinis au saumon fumé, des gougères chaudes ou des huîtres charnues relevées d’un trait de citron.

À table, sa rondeur et son éclat accompagnent aussi bien une volaille fermière rôtie qu’un bar en croûte de sel ou une lotte au beurre blanc.

Et pour sortir des sentiers battus, il se révèle surprenant aux côtés d’un brie de Meaux affiné, d’un chaource crémeux ou même d’un plat végétarien travaillé autour de champignons et de légumes rôtis.

Champagne Drappier carte d'or

Servir & conserver

Conservation

Conservez le magnum couché, dans un endroit frais, sombre et à température stable (environ 10‑12 °C).

Le format magnum permet un vieillissement plus lent : le champagne peut se garder 5 à 7 ans tout en gagnant en complexité.

Température

Servez le R de Ruinart Brut entre 8 et 9 °C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son équilibre.

Prévoir un temps de rafraîchissement plus long qu’une bouteille classique : 4 heures au réfrigérateur ou 40 minutes dans un grand seau rempli de glace.

Service

Privilégiez des verres tulipe ou des verres à vin blanc légèrement resserrés, parfaits pour révéler la finesse des bulles et l’ampleur aromatique de cette cuvée.

L’avis du sommelier

Pourquoi je le recommande ?

Le R de Ruinart Brut en magnum, c’est le champagne que je propose quand on veut plaire à tout le monde sans se tromper. Il a la fraîcheur du Chardonnay, la rondeur du Pinot Noir, et un bel équilibre qui en fait un compagnon idéal de l’apéritif jusqu’au repas.

Le magnum apporte ce supplément de finesse et de convivialité : une seule bouteille, et tout le monde profite du même champagne. 
Thomas

Sommelier

Histoire de la cuvée

Fondée en 1729, la Maison Ruinart est la plus ancienne maison de champagne. Depuis près de trois siècles, elle s’est imposée comme une référence d’élégance et de raffinement, en faisant du Chardonnay le fil conducteur de son style.

Le R de Ruinart Brut est la cuvée emblématique de la maison, celle qui incarne le mieux son savoir‑faire : un champagne équilibré, précis et accessible, qui trouve sa place aussi bien à l’apéritif qu’à table.

L’avantage du format magnum

Le magnum n’est pas qu’un grand format : c’est le contenant idéal pour magnifier un champagne. Son volume réduit l’oxydation, offrant un vieillissement plus lent et des bulles plus fines.

La texture gagne en rondeur, les arômes s’affinent, et chaque verre servi garde la même fraîcheur.
Avec le R de Ruinart Brut, le magnum apporte une élégance supplémentaire et une belle générosité à partager. C’est aussi un choix qui marque les esprits : une seule bouteille, un geste unique, et un moment qui devient tout de suite plus exceptionnel.

Le prix du magnum

Le Champagne R de Ruinart Brut Magnum (1,5 L) se trouve généralement entre 130 € et 160 €, un tarif justifié par la renommée de la maison, la qualité de l’assemblage et l’attrait unique du format magnum.

L’avis des guides

Decanter : 88/100
Robert Parker  : 88/100
Gault & Millau : 15/20
Bettane & Desseauve : 14/20
Revue du Vin de France : 88/20
Wine Spectator : 87/100

La Fiche technique

La Terroir

Cépage :

49 % Pinot Noir – 40 % Chardonnay – 11 % Meunier

Terroirs :

Côte des Blancs – Montagne de Reims – Vallée de la Marne

Sols :

Sols crayeux majoritaires – apportant fraîcheur et finesse

La Vinification

Couleur :

Blanc

Millésime :

Non millésimé

Fermentation Malo-lactique :

Effectuée

Vieillissement sur lies :

36 mois

Dosage :

Brut – 6 à 8 g/l

La Dégustation

Arômes :

Fruits blancs (poire, pomme) – Agrumes mûrs (citron, pamplemousse) – Fleurs blanches – Notes briochées et noisette

Structure :

Attaque fraîche – Bulle fine et élégante – Belle rondeur – Finale tendue et équilibrée

Température de service :

8 à 10 °C

Conservation :

À déguster dans les 4 à 6 ans

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R de Ruinart Brut
Magnum 1.5 L

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