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Pol Roger Brut Réserve incarne l’élégance intemporelle de la maison : un champagne fin et équilibré, à la bulle délicate, parfait aussi bien pour l’apéritif que pour accompagner un dîner raffiné.
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Le Pol Roger Brut Réserve, surnommé “White Foil”, est la cuvée emblématique de la maison.
Il est élaboré à partir d’un assemblage harmonieux de Pinot Noir (33 %), qui apporte structure, Pinot Meunier (33 %) pour la souplesse, et Chardonnay (33 %) pour l’élégance.
Plus de 30 crus issus principalement de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs entrent dans la composition de cette cuvée.
Environ 25 % de vins de réserve sont intégrés pour assurer constance et complexité.
Après 4 ans de vieillissement sur lies, soit bien plus que le minimum légal, ce champagne développe des arômes de brioche, de fleurs blanches et de fruits frais.
Avec un dosage d’environ 9 g/L, Pol Roger Brut Réserve est un champagne équilibré, raffiné et intemporel, idéal en toutes occasions.
Cépages : 33 % Pinot Noir, 33 % Pinot Meunier, 33 % Chardonnay.
Origine : Plus de 30 crus sélectionnés sur la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs.
Vendanges : 100 % manuelles pour préserver l’intégrité des grappes.
Vinification : En cuves inox pour préserver la fraîcheur et la précision aromatique.
Fermentation malolactique : Réalisée pour adoucir les arômes et la texture.
Vins de réserve : Environ 25 % intégrés pour garantir la constance du style maison.
Élevage sur lies : Vieillissement prolongé de 4 ans en cave, bien au‑delà du minimum légal.
Dosage Brut : Environ 9 g/L, pour un champagne équilibré, frais et élégant.
Avec son style équilibré et élégant, Pol Roger Brut Réserve est un champagne polyvalent, parfait de l’apéritif au repas.
À l’apéritif, il accompagne volontiers des gougères, des toasts de saumon ou des fruits secs.
Sa finesse et sa structure lui permettent aussi de sublimer des poissons délicats (sole meunière, turbot, bar grillé) et des viandes blanches comme une volaille rôtie ou un filet de veau.
Pour un accord plus inattendu, il peut aussi se marier à des fromages doux (chaource, brie) ou à une cuisine légèrement iodée, révélant toute sa complexité.
Fondée en 1849 à Épernay, Pol Roger est une maison restée familiale depuis ses origines, connue pour son style élégant et équilibré, souvent surnommée “le champagne des gentlemen”.
Le Brut Réserve, aussi appelé “White Foil”, est la cuvée emblématique de Pol Roger : un assemblage parfait des trois cépages champenois, vieilli au moins 4 ans en cave – bien plus que le minimum légal.
Il incarne toute la philosophie de la maison : fraîcheur, précision et charme discret, un champagne qui séduit les connaisseurs comme ceux qui le découvrent.
Le Champagne Pol Roger Brut Réserve 75 cl est proposé en moyenne entre 48 € et 55 €. Un tarif qui reflète le soin apporté à chaque bouteille et la réputation d’excellence de cette maison historique.
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