
Champagne Brut Nature
Le Champagne Brut Nature, aussi appelé zéro dosage, est vinifié sans ajout de sucre après le dégorgement. Ce style de champagne, recherché par les amateurs de pureté, exprime l’authenticité du terroir et le savoir-faire du vigneron. Direct et cristallin, il révèle la vérité du fruit et des sols champenois sans artifice.
Issu des meilleurs crus de la Champagne – Montagne de Reims, Vallée de la Marne ou Côte des Blancs – le Brut Nature séduit par sa tension minérale, sa fraîcheur et sa précision aromatique. Au nez, il développe des notes d’agrumes, de fruits blancs croquants, parfois complétées par des nuances florales ou légèrement salines. En bouche, l’équilibre se joue sur la vivacité et la longueur, avec une finale droite et épurée.
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À table, le Champagne Brut Nature est un allié gastronomique : il sublime les fruits de mer, les huîtres, les sushis, mais aussi les poissons grillés et les plats raffinés de la cuisine contemporaine. Sa fraîcheur et son intensité en font également un excellent compagnon pour des accords plus audacieux, comme avec un fromage affiné ou des mets légèrement épicés.
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