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• La cuvée emblématique de Ruinart, plus ancienne maison de Champagne, fondée en 1729
• Un format magnum 1,5 L, idéal pour les grandes tablées et les moments de partage
• Un assemblage équilibré de 40 % Chardonnay, 40 à 45 % Pinot Noir et 10 à 15 % Meunier
• Une sélection de 40 à 50 crus, issus notamment de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims
• 20 à 30 % de vins de réserve, pour préserver la régularité et la complexité du style Ruinart
• Un élevage sur lies de 2 à 3 ans et un dosage de 7 g/L
• Un excellent choix à l’apéritif, avec des gougères, des huîtres, du saumon fumé, un poisson fin ou un fromage de chèvre frais
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Toutes nos bouteilles sont conservées à température contrôlée.
Le R de Ruinart Brut Magnum reprend la cuvée emblématique de Ruinart dans un format plus généreux. En magnum 1,5 L, le champagne évolue plus lentement, la bulle gagne en finesse et l’équilibre aromatique se développe avec davantage d’harmonie.
Son assemblage repose sur 40 % Chardonnay, 40 à 45 % Pinot Noir et 10 à 15 % Meunier. Le Chardonnay apporte la fraîcheur et la finesse caractéristiques de Ruinart, le Pinot Noir donne la structure, tandis que le Meunier complète l’ensemble par son fruité et sa rondeur.
La cuvée est élaborée à partir de 40 à 50 crus différents, issus notamment de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Cette diversité permet de préserver l’équilibre et la régularité du style Ruinart.
L’assemblage intègre 20 à 30 % de vins de réserve, issus de différentes années, afin d’apporter davantage de profondeur, de complexité et de constance aromatique.
La fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox thermorégulées. La fermentation malolactique est réalisée, ce qui contribue à assouplir le profil du vin et à renforcer son équilibre.
Le champagne bénéficie ensuite d’un repos en cave de 2 à 3 ans, permettant d’affiner la bulle et de développer des notes de pomme reinette, d’abricot, de noisette, d’amande fraîche, de fleurs blanches, de brioche et de biscuit.
Avec un dosage de 7 g/L, le R de Ruinart Brut Magnum conserve un bel équilibre entre fraîcheur, fruité et rondeur. C’est un grand format idéal pour l’apéritif, les grandes tablées, les gougères, les huîtres, le saumon fumé, un poisson fin ou un fromage de chèvre frais.
Cépages : 40 % Chardonnay, 40 à 45 % Pinot Noir, 10 à 15 % Meunier.
Origine : Assemblage de 40 à 50 crus différents, issus notamment de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.
Vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur et la précision.
Format magnum (1,5 L) : Vieillissement plus lent, bulles plus fines et texture plus soyeuse.
Fermentation malolactique : Réalisée pour adoucir l’acidité et apporter de la rondeur.
Vins de réserve : 20 à 30 %, issus de différentes années, afin d’apporter régularité, profondeur et complexité à l’assemblage.
Élevage sur lies : 2 à 3 ans en cave avant dégorgement.
Dosage Brut : 7 g/L.
Avec sa trame ample et équilibrée, le R de Ruinart Brut Magnum se prête à mille occasions gourmandes, du simple apéritif aux repas les plus élégants.
Dès l’ouverture, il fait merveille avec quelques blinis au saumon fumé, des gougères chaudes ou des huîtres charnues relevées d’un trait de citron.
À table, sa rondeur et son éclat accompagnent aussi bien une volaille fermière rôtie qu’un bar en croûte de sel ou une lotte au beurre blanc.
Et pour sortir des sentiers battus, il se révèle surprenant aux côtés d’un brie de Meaux affiné, d’un chaource crémeux ou même d’un plat végétarien travaillé autour de champignons et de légumes rôtis.
Fondée en 1729, la Maison Ruinart est la plus ancienne maison de champagne. Depuis près de trois siècles, elle s’est imposée comme une référence d’élégance et de raffinement, en faisant du Chardonnay le fil conducteur de son style.
Le R de Ruinart Brut est la cuvée emblématique de la maison, celle qui incarne le mieux son savoir‑faire : un champagne équilibré, précis et accessible, qui trouve sa place aussi bien à l’apéritif qu’à table.
Le magnum n’est pas qu’un grand format : c’est le contenant idéal pour magnifier un champagne. Son volume réduit l’oxydation, offrant un vieillissement plus lent et des bulles plus fines.
La texture gagne en rondeur, les arômes s’affinent, et chaque verre servi garde la même fraîcheur.
Avec le R de Ruinart Brut, le magnum apporte une élégance supplémentaire et une belle générosité à partager. C’est aussi un choix qui marque les esprits : une seule bouteille, un geste unique, et un moment qui devient tout de suite plus exceptionnel.
Le Champagne R de Ruinart Brut Magnum 1,5 L se situe généralement autour de 120 à 150 €. Sur Le Refuge des Crus, il est proposé à 134 €, un prix cohérent pour la cuvée emblématique de Ruinart en grand format.
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