Champagne Ruinart
R de Ruinart Brut
Bouteille 75 cl

R de Ruinart incarne l’élégance naturelle de la Maison Ruinart. Précis, droit et lumineux, ce champagne reflète une vision exigeante de la fraîcheur et de l’équilibre. Il mêle tradition et modernité, dans une cuvée accessible, vibrante et parfaitement maîtrisée.

Les coulisses de R de Ruinart Brut

Le terroir

Les raisins proviennent principalement de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne. Cette diversité géographique offre un bel équilibre entre tension minérale, rondeur fruitée et fraîcheur crayeuse.

Les vignes reposent sur des sols majoritairement crayeux, emblématiques de la région, qui favorisent une belle maturité et confèrent au vin pureté et verticalité.

La vinification

Le R de Ruinart Brut est élaboré à partir d’un assemblage de chardonnay (40 %), pinot noir (49 %) et meunier (11 %). La fermentation malolactique est effectuée pour adoucir l’acidité et apporter de la rondeur.

L’élevage se fait en cuves inox pour préserver l’intégrité aromatique des cépages. Le vieillissement sur lies dure environ 36 mois, bien au-delà du minimum requis pour un non-millésimé. Le dosage brut (environ 7 g/l) vient souligner l’équilibre entre fraîcheur, structure et gourmandise.

Le profil aromatique

Un champagne droit et raffiné, avec une bulle fine et persistante. Au nez, des notes de fruits à chair blanche, de fruits secs, et une touche d’agrumes confits. En bouche, il séduit par sa vivacité, sa précision et son harmonie, avec une finale saline très Ruinart.

Accords parfaits : idéal à l’apéritif, avec des huîtres, des sashimis de dorade ou un tartare de bar. Il sublime aussi une volaille crémée ou des fromages frais.

Proposé autour de 50 €, le R de Ruinart Brut exprime avec justesse le style lumineux et raffiné de la plus ancienne maison de Champagne. C’est un vin précis, élégant et tout en équilibre.

Combien de temps peut-on conserver le R de Ruinart Brut ?

Parfait dès aujourd’hui, il peut aussi évoluer 3 à 5 ans. Avec le temps, il gagne en rondeur et en profondeur, tout en conservant sa fraîcheur et sa finesse.

Ce qu’en pensent les amateurs et les guides

Le R de Ruinart Brut est salué par la critique pour son élégance et sa fraîcheur. James Suckling lui attribue 92/100, saluant son nez floral et sa bouche cristalline.
Wine Spectator lui accorde 91/100, soulignant sa vivacité et son équilibre. Le Guide Bettane+Desseauve le décrit comme “fin, pur, parfaitement construit”.