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Champagne Delamotte Brut incarne l’élégance d’une grande maison historique.
Avec ses notes d’agrumes, de fleurs blanches et sa bulle fine, il séduit dès la première gorgée. Polyvalent et raffiné, il illumine l’apéritif, accompagne des plats délicats et apporte une touche de classe à chaque moment de partage.
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Le Delamotte Brut incarne le style sobre et élégant de cette maison historique de la Côte des Blancs.
Assemblage équilibré de Chardonnay (≈ 55 %) pour la finesse, de Pinot Noir (≈ 35 %) pour la structure et de Meunier (≈ 10 %) pour la rondeur, il exprime un champagne précis et harmonieux.
Les raisins proviennent principalement des Grands Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, apportant fraîcheur et complexité aromatique.
Après un élevage sur lies de 3 à 4 ans, il dévoile une bulle fine et soyeuse, des arômes subtils de fleurs blanches, de fruits jaunes et une finale nette et minérale.
Avec un dosage Brut d’environ 7 g/L, c’est un champagne polyvalent, parfait aussi bien pour l’apéritif que pour accompagner des mets fins.
Cépages : Chardonnay ≈ 55 %, Pinot Noir ≈ 35 %, Pinot Meunier ≈ 10 %.
Origine : Principalement issus des Grands Crus de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant) et complétés par des raisins de la Montagne de Reims.
Vendanges : Entièrement manuelles pour préserver la qualité des grappes.
Vinification : En cuves inox thermo-régulées pour conserver la fraîcheur et la pureté aromatique.
Fermentation malolactique : Réalisée pour apporter souplesse et harmonie.
Vins de réserve : Intégrés pour garantir un style constant et équilibré.
Élevage sur lies : 3 à 4 ans en cave pour développer une bulle fine et des notes élégantes.
Dosage Brut : Environ 7 g/L, pour un équilibre parfait entre vivacité et rondeur.
Avec son équilibre et sa fraîcheur, le Delamotte Brut est un champagne qui s’adapte à toutes les occasions.
À l’apéritif, il sublime des goujères au fromage, des noix de cajou grillées ou un carpaccio de Saint-Jacques. Il accompagne à merveille un filet de sole meunière, un bar rôti au four ou des pâtes fraîches aux fruits de mer.
Il trouve aussi sa place aux côtés de fromages doux comme le brie, le chaource ou un comté jeune, apportant une finale fraîche et élégante à la dégustation.
Fondée en 1760, la Maison Delamotte est l’une des plus anciennes de Champagne et partage aujourd’hui un lien étroit avec la prestigieuse maison Salon. Sa philosophie ? Offrir des champagnes droits, élégants et sans artifice.
Le Delamotte Brut est l’expression la plus emblématique de cette vision : un assemblage précis de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui reflète le savoir-faire et la constance d’une grande maison.
Le Champagne Delamotte Brut en 75 cl se situe généralement autour de 40 à 45 €.
Un tarif qui en fait un excellent rapport qualité-prix pour un champagne de maison historique, apprécié des connaisseurs comme des amateurs.
Il semble que vous n'ayez pas encore fait de choix.
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