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Joseph Perrier Blanc de Blancs est l’expression la plus pure et élégante du Chardonnay.
Avec sa fraîcheur vibrante, ses notes d’agrumes et sa texture soyeuse, ce champagne illumine l’apéritif, sublime les plats délicats et transforme chaque instant en moment d’exception.
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Le Blanc de Blancs de Joseph Perrier est une ode au Chardonnay, cépage roi de la maison, qui lui apporte une élégance cristalline et une fraîcheur incomparable.
Issu des plus beaux terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, ce champagne reflète la pureté de ses sols calcaires, offrant un profil droit, fin et lumineux.
Après une vinification soignée en cuves inox thermo-régulées, il bénéficie d’un élevage sur lies de 4 ans, qui lui confère profondeur et complexité tout en conservant une superbe tension.
Avec un dosage Brut d’environ 6 g/L, il allie vivacité, finesse et une délicate touche crémeuse, faisant de chaque gorgée un moment de pure élégance.
Cépages : 100 % Chardonnay.
Origine : Sélection de parcelles de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, sur des sols riches en craie.
Vendanges : Exclusivement manuelles pour préserver la qualité des grappes.
Vinification : Pressurage délicat, fermentation en cuves inox thermo-régulées pour conserver la pureté du Chardonnay.
Fermentation malolactique : Réalisée pour adoucir la texture et arrondir le profil.
Vins de réserve : Utilisés pour maintenir le style raffiné de la maison.
Élevage sur lies : 4 ans en cave pour une complexité et une minéralité accrues.
Dosage Brut : Environ 6 g/L, pour un équilibre parfait entre fraîcheur et élégance.
Avec sa pureté et sa tension minérale, le Joseph Perrier Blanc de Blancs est le compagnon rêvé des moments raffinés. Il se savoure dès l’apéritif sur des huîtres fines de claire, des goujères au fromage ou de fines tranches de lomo ibérique.
À table, sa fraîcheur souligne la délicatesse d’un tartare de bar, d’un ceviche de daurade aux agrumes ou d’un dos de cabillaud vapeur. Il s’accorde aussi parfaitement avec une volaille de Bresse crémée ou un risotto aux asperges vertes.
Pour une touche fromagère, il sublime la finesse d’un chaource, d’un langres ou d’un brillat-savarin, pour conclure la dégustation avec élégance.
Depuis 1825, la maison Joseph Perrier s’est imposée comme une signature discrète mais incontournable en Champagne, mêlant savoir-faire artisanal et élégance intemporelle.
Avec son Blanc de Blancs, elle met en lumière toute la noblesse du Chardonnay. Issu des terroirs emblématiques de la Côte des Blancs, ce champagne reflète une quête de pureté et de raffinement, symbole du style “maison” : précis, lumineux et d’une grande délicatesse.
Le Champagne Joseph Perrier Blanc de Blancs en 75 cl se situe généralement autour de 55 à 60 €.
Un tarif juste pour un Blanc de Blancs de grande finesse, qui conjugue le prestige d’une maison historique et la fraîcheur d’un chardonnay d’exception.
Il semble que vous n'ayez pas encore fait de choix.
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