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Champagne Delamotte Blanc de Blancs révèle toute la pureté et l’élégance du Chardonnay.
Avec sa fraîcheur vibrante, ses notes d’agrumes et sa bulle fine, il sublime l’apéritif et accompagne avec finesse les plats délicats. Une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un champagne à la fois raffiné et accessible.
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Le Delamotte Blanc de Blancs est l’expression la plus pure du style de la maison.
Issu exclusivement de Chardonnay (100 %), il est élaboré à partir de raisins des Grands Crus de la Côte des Blancs – Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, et Cramant – terroirs emblématiques qui lui apportent minéralité et élégance.
Après un vieillissement sur lies de 4 à 5 ans, ce champagne révèle une bulle fine et délicate, une grande fraîcheur et des arômes subtils de fleurs blanches, d’agrumes et de brioche.
Avec un dosage Brut d’environ 5 g/L, le Delamotte Blanc de Blancs est un champagne droit, cristallin, parfait pour l’apéritif ou les moments d’exception.
Cépages : 100 % Chardonnay.
Origine : Grands Crus de la Côte des Blancs : Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant.
Vendanges : 100 % manuelles pour préserver la finesse des raisins.
Vinification : En cuves inox thermo-régulées pour préserver la pureté et la tension du Chardonnay.
Fermentation malolactique : Réalisée pour adoucir la texture et arrondir le profil aromatique.
Vins de réserve : Intégrés à l’assemblage pour assurer la continuité du style Delamotte.
Élevage sur lies : 4 à 5 ans pour développer complexité et bulle soyeuse.
Dosage Brut : Environ 5 g/L, pour un style sec, élégant et raffiné.
Avec sa fraîcheur cristalline et sa grande finesse, le Delamotte Blanc de Blancs est un incontournable des apéritifs élégants. Il accompagne à merveille des huîtres fines de claire, un tartare de dorade ou des sashimis de saumon.
À table, il brille sur des plats raffinés comme un homard rôti, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un risotto aux asperges vertes.
Pour terminer, il sublime des fromages délicats comme un chaource, un brie crémeux ou un brillat-savarin, prolongeant la dégustation sur une note fraîche et élégante.
Depuis sa création en 1760, la Maison Delamotte s’impose comme une référence en Champagne, fidèle à un style alliant pureté, élégance et authenticité.
Le Delamotte Blanc de Blancs est l’expression la plus raffinée de son savoir-faire, mettant en lumière le Chardonnay des terroirs prestigieux de la Côte des Blancs. Un champagne qui allie tradition et modernité avec brio.
Le Champagne Delamotte Blanc de Blancs en 75 cl se situe généralement autour de 55 à 65 €. Un tarif en phase avec la qualité et la finesse d’un grand blanc de blancs.
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