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Taittinger Brut Prestige Rosé séduit par sa belle couleur et ses arômes de fruits rouges frais.
Élégant et festif, il apporte une touche de charme à l’apéritif et accompagne parfaitement un dîner léger ou un dessert gourmand.
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Brut Prestige Rosé est la cuvée rosée emblématique de la Maison Taittinger, un champagne d’assemblage élégant et gourmand.
Il est composé d’environ 50 % de Pinot Noir, dont une partie est vinifiée en vin rouge (12 à 15 %) pour apporter couleur et structure, complété par 30 % de Chardonnay pour la finesse et 20 % de Meunier pour la rondeur.
Les raisins proviennent d’une quinzaine de crus sélectionnés, principalement situés sur la Montagne de Reims et la Côte des Blancs.
Après un vieillissement de 3 ans sur lies, ce champagne développe un bouquet riche en fruits rouges tout en conservant une belle fraîcheur.
Avec un dosage autour de 9 g/L, il offre un style équilibré, à la fois vif, soyeux et terriblement séduisant.
Cépages : 50 % Pinot Noir (dont 12 à 15 % vinifiés en rouge), 30 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier.
Origine : Environ 15 crus, principalement issus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.
Vendanges : Récolte manuelle, garantissant un tri minutieux et la qualité des grappes.
Vinification : Assemblage de vins blancs et de vins rouges de Champagne pour obtenir la teinte et la structure idéales.
Fermentation malolactique : Réalisée pour apporter de la souplesse et un toucher soyeux.
Vins de réserve : Intégrés pour assurer l’équilibre et la constance du style maison.
Élevage sur lies : Vieillissement minimum 3 ans en cave avant dégorgement.
Dosage Brut : Environ 9 g/L, pour un profil gourmand mais toujours frais.
Avec ses arômes de fruits rouges et sa texture soyeuse, Taittinger brut Prestige Rosé est parfait pour un apéritif élégant : il accompagne à merveille des toasts de saumon fumé, du jambon ibérique ou des petites tartelettes aux légumes.
Sa fraîcheur et sa gourmandise s’accordent aussi très bien avec des plats de poisson (thon mi-cuit, saumon grillé) ou des viandes blanches comme un suprême de volaille.
Pour une touche plus audacieuse, on peut le servir avec un dessert aux fruits rouges – tarte aux fraises, framboises fraîches ou macarons à la framboise – qui prolonge ses arômes délicats.
La Maison Taittinger, fondée en 1734, est l’une des rares grandes maisons encore familiales, reconnue pour son style élégant et sa forte proportion de Chardonnay dans ses assemblages.
Avec le Brut Prestige Rosé, Taittinger signe un rosé d’assemblage raffiné : une base de vins blancs rehaussée par une proportion de Pinot Noir vinifié en rouge, qui apporte couleur, caractère et une belle intensité fruitée. Vieilli au moins 3 ans en cave, il reflète parfaitement la philosophie de la maison : un champagne rosé gourmand mais toujours élégant.
Le Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé 75 cl est proposé en moyenne entre 55 € et 60 €. Un tarif justifié par la qualité de son assemblage et son style raffiné, parfait pour célébrer ou offrir.
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