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Champagne Perrier-Jouët
Grand Brut
Magnum 1.5 L

Perrier‑Jouët Grand Brut en magnum, c’est la cuvée emblématique d’une maison au style floral et élégant. Frais, harmonieux et délicat, il incarne parfaitement l’esprit Perrier‑Jouët.

En format magnum, sa bulle se fait encore plus fine et sa bouche plus soyeuse : un champagne idéal pour célébrer et partager de grands moments.

Format
Magnum
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L’essentiel du Perrier‑Jouët Grand Brut Magnum

Le Perrier‑Jouët Grand Brut est la cuvée emblématique de la maison fondée en 1811, symbole d’un style élégant et floral. En format magnum (1,5 L), cette cuvée révèle encore plus de finesse et de générosité, idéale pour les grandes tables et les moments de partage.

L’assemblage s’appuie sur la finesse du Chardonnay (20 %), la structure du Pinot Noir (40 %) et la rondeur du Meunier (40 %). Cet équilibre subtil donne un champagne à la fois vif, délicat et harmonieux.

Environ 12 à 15 % de vins de réserve viennent enrichir l’assemblage et apporter de la constance au style maison.

Après un vieillissement de 2 à 3 ans en cave, le Grand Brut dévoile un bouquet élégant de fleurs blanches, de fruits frais et de notes briochées légères.

Avec un dosage d’environ 8 g/L, il incarne l’idée d’un brut équilibré et accessible, parfait à l’apéritif comme à table.

Le format magnum prolonge sa fraîcheur et affine sa bulle, offrant une expérience de dégustation encore plus raffinée.

Logo maison drappier

Pour faire simple

  • Cépages : 40 % Pinot Noir, 40 % Meunier, 20 % Chardonnay.

  • Origine : Sélection de plusieurs crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.

  • Vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur et la précision aromatique.

  • Fermentation malolactique : Réalisée pour apporter rondeur et souplesse.

  • Format magnum (1,5 L) : Vieillissement plus lent, bulles plus fines et équilibre aromatique renforcé.

  • Vins de réserve : Environ 12 à 15 % pour garantir la constance du style et ajouter de la complexité.

  • Élevage sur lies : 2 à 3 ans en cave avant dégorgement.

  • Dosage Brut : Environ 8 g/L.

Notes de dégustation

À l’œil

Une robe or clair aux reflets verdoyants, limpide et brillante, animée par un cordon de bulles fines et persistantes.

La couleur délicate traduit la part importante de Chardonnay dans l’assemblage.

Au nez

Un bouquet élégant de fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille), de poire fraîche et de pêche blanche, complété par de subtiles notes briochées et légèrement vanillées.

À l’aération, de fines touches d’agrumes viennent souligner sa fraîcheur et apporter une belle vivacité.

En bouche

Une attaque fraîche et vive, suivie d’une matière fine et soyeuse. Les fruits blancs dominent, soutenus par une jolie minéralité et une touche d’amande douce.

La finale est longue et aérienne, laissant une impression de champagne harmonieux et délicat.

Accords mets‑champagne

Le Perrier‑Jouët Grand Brut Magnum séduit par sa fraîcheur florale et sa délicatesse, ce qui en fait un champagne polyvalent, parfait de l’apéritif au repas.

À l’apéritif, il s’accorde à merveille avec des gougères au fromage, des huîtres fines ou des sashimis de saumon.

À table, son élégance met en valeur des poissons délicats (sole meunière, bar rôti) et des viandes blanches comme un filet de volaille ou un veau aux herbes.

Pour un accord plus surprenant, il peut également accompagner des fromages doux et crémeux (brie, chaource) ou même des plats végétariens raffinés, où sa bulle fine souligne la subtilité des saveurs.

Champagne Drappier carte d'or

Servir & conserver

Conservation

Conservez le magnum couché, dans un endroit frais, sombre et sans variations de température (autour de 10‑12 °C).

Le grand format permet un vieillissement plus lent, offrant un champagne qui gagne en rondeur et en complexité avec le temps (jusqu’à 5 à 7 ans).

Température

Servez le Perrier‑Jouët Grand Brut entre 8 et 9 °C pour révéler toute sa finesse et sa fraîcheur florale.

Prévoyez un rafraîchissement plus long qu’une bouteille classique : 4 heures au réfrigérateur ou 40 minutes dans un grand seau rempli de glace.

Service

Privilégiez des verres tulipe ou des verres à vin blanc légèrement resserrés, qui mettent parfaitement en valeur la délicatesse de ses arômes et la finesse de ses bulles.

L’avis du sommelier

Pourquoi je le recommande ?

 Le Perrier‑Jouët Grand Brut en magnum, c’est un champagne qui respire l’élégance. J’aime sa fraîcheur florale, son côté léger et joyeux.

En magnum, il devient encore plus harmonieux : la bulle est plus fine et c’est la bouteille parfaite pour un apéritif ou un dîner entre amis.
Thomas

Sommelier

Histoire de la cuvée

Fondée en 1811, la Maison Perrier‑Jouët s’est forgé une réputation autour d’un style délicat et floral, porté par le Chardonnay. Depuis plus de deux siècles, elle crée des champagnes empreints d’élégance et de fraîcheur, reconnaissables entre tous.

Le Grand Brut est la cuvée emblématique de la maison. Premier brut créé par Perrier‑Jouët, il incarne la vision d’un champagne accessible et raffiné, idéal à partager. Son style associe la vivacité du Chardonnay, la structure du Pinot Noir et la rondeur du Meunier, pour un équilibre parfait entre fraîcheur et générosité.

L’avantage du format magnum

Le magnum est bien plus qu’un grand format : c’est le contenant de prédilection pour révéler tout le potentiel d’un champagne. Le vieillissement y est plus lent et plus harmonieux : la bulle se fait plus fine, la texture plus soyeuse, et les arômes gagnent en subtilité.

Dans le cas du Perrier‑Jouët Grand Brut, cela signifie une bouche encore plus élégante, une fraîcheur préservée plus longtemps et une expression aromatique pleinement épanouie. Et, bien sûr, le magnum est aussi un symbole de partage et de convivialité : une seule grande bouteille qui transforme chaque moment en célébration.

Le prix du magnum

Le Champagne Perrier‑Jouët Grand Brut Magnum (1,5 L) se situe en moyenne entre 95 € et 120 €, un tarif justifié par le prestige de la maison, la qualité de la cuvée et les atouts uniques du format magnum.

L’avis des guides

Decanter : 90/100
Robert Parker  : 87/100
Gault & Millau : 15.5/20
Bettane & Desseauve : 15/20
Revue du Vin de France : 14.5/20
Wine Spectator : 90/100

La Fiche technique

La Terroir

Cépage :

40% Pinot Noir – 40% Meunier – 20% Chardonnay

Terroirs :

Plus de 50 crus, principalement en Vallée de la Marne et Montagne de Reims

Sols :

Sols crayeux et calcaires – fraîcheur et d’élégance

La Vinification

Couleur :

Blanc

Millésime :

Non millésimé

Fermentation Malo-lactique :

Effectuée

Vieillissement sur lies :

24 mois

Dosage :

Brut – 9 à 10 g/l

La Dégustation

Arômes :

Pomme verte – poire mûre – fleurs blanches – brioche – pointe d’agrumes confits

Structure :

Fraîche – équilibrée – délicatement crémeuse en finale

Température de service :

8 à 10 °C

Conservation :

À déguster dans les 4 à 5 ans

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Grand Brut
Magnum 1.5 L

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