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Le Laurent-Perrier Héritage est la petite sœur du Grand Siècle, suivant la même philosophie d’équilibre et d’élégance : 100% de vins de réserve pour recréer l’année parfaite.
Cette cuvée associe finesse, complexité et richesse aromatique, offrant des notes toastées et de fruits mûrs tout en conservant la fraîcheur et la vivacité caractéristiques de la maison.
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La cuvée Héritage est considérée comme la petite sœur du Grand Siècle et suit la même idéologie : allier finesse, équilibre et complexité tout en restant accessible et élégante. Il y a ainsi 100% de vins de réserve. Cette cuvée propose plus de richesse et de profondeur que le Brut classique.
Le Laurent-Perrier Héritage est une cuvée emblématique qui célèbre l’équilibre et l’élégance caractéristiques de la maison. Elle est élaborée à partir d’un assemblage de 60 % Chardonnay et 40 % Pinot Noir, issu des meilleurs crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.
Vieilli 5 à 6 ans sur lies, ce champagne développe une richesse aromatique complexe avec des notes toastées, briochées et de fruits mûrs, tout en conservant une fraîcheur et une vivacité remarquables.
Le dosage est de 9 g/L, offrant un style harmonieux, fin et gastronomique.
Cépages : Chardonnay – Pinot Noir
Origine : Grands crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs
Vendanges : Récolte manuelle, garantissant l’intégrité des grappes
Vinification : Travail en cuves inox et fûts pour préserver fraîcheur, finesse et complexité
Fermentation malolactique : Partielle, pour arrondir les arômes et adoucir la texture
Vins de réserve : 100 %
Élevage sur lies : 5 à 6 ans en cave pour développer richesse et complexité aromatique
Dosage Brut : 9 g/L, pour un style harmonieux, précis et gastronomique
Le Laurent-Perrier Héritage, avec sa richesse et sa complexité, se déguste idéalement à l’apéritif sur des huîtres fines, des sashimis de bar ou un carpaccio de Saint-Jacques.
Sa puissance et sa finesse le rendent parfait avec des poissons nobles comme le turbot ou la sole, ainsi que des crustacés tels que langoustines et écrevisses.
Pour un accord plus original, il accompagne magnifiquement un risotto crémeux au parmesan, des asperges vertes ou un fromage de chèvre affiné, révélant toute la profondeur et l’élégance de la cuvée.
Fondée en 1812 à Tours-sur-Marne, la Maison Laurent-Perrier est l’une des grandes maisons de Champagne, réputée pour son style élégant et lumineux. Elle se distingue par une sélection rigoureuse des raisins et un travail minutieux en cave, garantissant des champagnes d’exception.
Le Héritage est une cuvée qui illustre parfaitement la philosophie de la maison : allier équilibre, finesse et complexité, dans un style plus riche et généreux que le Brut classique. Considérée comme la petite sœur du Grand Siècle, elle suit la même idéologie tout en restant plus accessible et chaleureuse.
Le Héritage n’est pas millésimé : il s’agit d’un assemblage précis des meilleurs crus de plusieurs années, sélectionnés pour leur fraîcheur, leur complexité et leur capacité à vieillir harmonieusement. Cette approche permet de proposer un champagne d’exception, équilibré et raffiné en toute constance.
Le Laurent-Perrier Héritage 75 cl se situe généralement entre 80 € et 90 €, reflétant son statut de cuvée de prestige et le savoir-faire unique de la maison.
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