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Krug Vintage 2008 est un champagne légendaire, salué comme l’un des plus grands millésimes de la maison.
D’une pureté cristalline et d’une élégance intemporelle, il séduit par sa tension vibrante et sa profondeur exceptionnelle, taillé pour marquer les grandes occasions.
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Surnommé « Élégance intemporelle », le Krug Vintage 2008 est considéré comme l’un des plus grands millésimes de la maison, une véritable référence en Champagne. L’année 2008 a offert des conditions idéales, donnant naissance à des raisins d’une maturité parfaite et d’une fraîcheur exceptionnelle.
Assemblage de Pinot Noir (53 %), Chardonnay (25 %) et Meunier (22 %), il exprime avec pureté et intensité la singularité de ce millésime d’anthologie.
Chaque parcelle a été vinifiée séparément en petits foudres de chêne anciens, sans fermentation malolactique, afin de préserver l’énergie et la précision aromatique.
Après plus de 12 années de repos en cave, ce champagne dévoile une structure ciselée, une tension remarquable et une complexité infinie. Notes d’agrumes, de fleurs blanches, de fruits secs et une minéralité crayeuse composent une partition vibrante et longue.
Dosé à 6 g/L, il illustre l’équilibre parfait entre intensité, fraîcheur et élégance.
Cépages — Pinot Noir 53 % — Chardonnay 25 % — Meunier 22 %
Origine — Grands terroirs de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs
Vendanges — Manuelles, avec une sélection parcellaire rigoureuse
Vinification — Parcellaire, en petits foudres de chêne anciens — Cru par cru et cépage par cépage
Fermentation malolactique — Non réalisée, afin de préserver tension et fraîcheur
Vins de réserve — Aucun, assemblage 100 % millésimé (exclusivement vendange 2008)
Élevage sur lies — 12 ans en caves pour développer complexité et profondeur
Dosage — 6 g/L
Le Krug Vintage 2008 est un champagne de tension et de précision, qui appelle des mets raffinés capables de souligner sa fraîcheur et sa profondeur.
En ouverture, il se marie à merveille avec un ceviche de bar aux agrumes et coriandre, la vivacité du vin dialoguant avec la fraîcheur iodée du poisson.
Sur un plat de terre, il accompagne parfaitement un poulet de Bresse rôti aux morilles, la richesse de la sauce trouvant son équilibre dans l’énergie et la verticalité du millésime.
Pour une alliance audacieuse, osez-le sur des sushis de thon gras ou d’oursin, où la minéralité crayeuse du 2008 sublime l’umami du plat.
Enfin, il se révèle grandiose avec un fromage affiné comme un vieux Comté : la complexité du vin répond à la puissance et aux arômes de noisette du fromage.
Depuis 1843, la Maison Krug incarne l’art de sublimer chaque millésime avec une vision singulière. Fidèle à la philosophie de son fondateur, Joseph Krug, la maison choisit de ne créer un Krug Vintage que lorsque l’année révèle une personnalité unique, digne d’être mise en lumière.
Chaque millésime est interprété comme une œuvre musicale : une composition où chaque cépage, chaque parcelle, trouve sa place dans une harmonie inimitable.
En Champagne, 2008 est reconnu comme une année exceptionnelle, saluée par les vignerons et les critiques du monde entier. Le climat frais et régulier, avec un été sans excès, a permis une maturation lente et homogène des raisins.
Les vendanges, menées en septembre, ont offert des fruits d’une fraîcheur remarquable et d’une concentration idéale, donnant naissance à un millésime d’une précision rare.
Le Krug 2008 se distingue par sa pureté cristalline, sa tension vibrante et sa profondeur minérale. La maison le décrit comme une « Élégance intemporelle », un champagne appelé à entrer dans la légende.
Le prix d’une bouteille de Krug Vintage 2008 en 75 cl se situe généralement entre 700 €, selon les cavistes et disponibilités. Un investissement sûr pour les collectionneurs et un choix prestigieux pour les amateurs de grandes émotions.
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