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Delamotte Blanc de Blancs 2014 est un millésime d’exception, où la pureté du Chardonnay révèle fraîcheur, finesse et complexité.
Une bouteille idéale pour les grandes occasions, qui allie puissance et élégance dans chaque coupe.
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Le millésime 2014 du Delamotte Blanc de Blancs exprime toute la pureté et la complexité du Chardonnay à son apogée.
Produit exclusivement à partir de raisins issus des Grands Crus de la Côte des Blancs, ce champagne de prestige bénéficie d’une récolte exceptionnelle, marquée par un climat idéal qui a favorisé la maturité parfaite des raisins.
Après un vieillissement prolongé de plus de 6 ans sur lies, il dévoile une robe dorée lumineuse, un nez intense et raffiné et une bouche d’une grande élégance, portée par une minéralité tranchante et une belle longueur en finale.
Avec un dosage réduit autour de 4 g/L, ce millésime séduit par son équilibre précis entre fraîcheur, puissance et finesse.
Millésime : 2014, année marquée par un climat tempéré offrant une maturité optimale.
Cépages : 100 % Chardonnay.
Origine : Grands Crus de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant).
Vendanges : Manuelles, réalisées à parfaite maturité.
Vinification : Fermentation en cuves inox thermo-régulées, suivie d’un élevage long sur lies.
Fermentation malolactique : Partiellement réalisée pour conserver fraîcheur et vivacité.
Élevage sur lies : Plus de 6 ans, pour une complexité aromatique profonde et une texture soyeuse.
Dosage Brut : Environ 4 g/L, pour un style sec, précis et élégant.
Ce millésime 2014 du Delamotte Blanc de Blancs accompagne avec brio les plats raffinés et les moments d’exception.
Il s’ouvre parfaitement sur des huîtres de pleine mer, un tartare de Saint-Jacques ou un ceviche de bar aux agrumes.
À table, il sublime un homard rôti, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un risotto aux asperges vertes.
Côté fromages, il s’accorde avec des pâtes molles à croûte fleurie comme un brillat-savarin ou un chaource.
L’année 2014 a été marquée par un climat particulièrement favorable en Champagne, avec un été chaud et sec qui a permis une maturité optimale des raisins.
Pour Delamotte, ce millésime est une belle réussite, alliant fraîcheur, intensité aromatique et équilibre parfait. La vendange, soigneusement sélectionnée, a donné naissance à un blanc de blancs élégant, puissant et d’une grande finesse, qui incarne à merveille le style de la maison.
Depuis 1760, la Maison Delamotte incarne l’élégance champenoise, fidèle à un savoir-faire artisanal et à un style épuré.
Le Blanc de Blancs 2014 est une expression ultime de ce savoir-faire, valorisant les terroirs de la Côte des Blancs par un élevage long et une vinification rigoureuse. Ce millésime reflète l’authenticité et la précision qui font la renommée de Delamotte.
Le Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2014 se positionne généralement entre 70 et 80 € la bouteille de 75 cl.
Un investissement qui récompense la complexité, la finesse et la longévité d’un grand millésime champenois.
Il semble que vous n'ayez pas encore fait de choix.
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