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Champagne Ruinart
Brut rosé
Magnum 1.5 L

Ruinart Brut Rosé en magnum, c’est l’alliance parfaite entre fraîcheur et gourmandise. Sa robe délicatement saumonée et ses arômes de fruits rouges en font un champagne élégant et séduisant.

En format magnum, il gagne en finesse et en ampleur : une cuvée généreuse et raffinée, idéale pour célébrer les grands moments et partager un instant d’exception.

Format
Magnum
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L’essentiel du Ruinart Brut Rosé Magnum

Le Ruinart Brut Rosé est l’expression la plus gourmande de la maison Ruinart, un champagne qui allie élégance, fraîcheur et une subtile intensité fruitée. Présenté ici en format magnum (1,5 L), il gagne en ampleur et en finesse pour des moments de partage d’exception.

L’assemblage réunit 45 % de Chardonnay – signature de la maison – et 55 % de Pinot Noir, dont environ 18 à 19 % vinifiés en rouge pour apporter sa belle couleur saumonée et ses notes fruitées.

Environ 20 à 25 % de vins de réserve sont intégrés, enrichissant la cuvée et assurant la constance du style Ruinart.

Après 2 à 3 ans de repos sur lies, ce rosé révèle une personnalité fraîche et raffinée, marquée par des arômes de petits fruits rouges, de grenade et de rose délicate.

Avec un dosage autour de 7 g/L, il offre un style brut équilibré, gourmand et élégant, parfait pour sublimer aussi bien un apéritif raffiné qu’un repas tout entier.

Le format magnum lui permet un vieillissement plus harmonieux, révélant une bulle plus fine et une expression aromatique encore plus aboutie.

Logo maison drappier

Pour faire simple


  • Cépages : 45 % Chardonnay, 55 % Pinot Noir (dont environ 18‑19 % vinifiés en rouge).

  • Origine : Sélection d’une cinquantaine de crus de Champagne, majoritairement de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.

  • Vinification : Pressurage délicat, fermentation en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur aromatique.

  • Format magnum (1,5 L) : Vieillissement plus lent et régulier, bulles plus fines et texture plus soyeuse.

  • Fermentation malolactique : Réalisée pour adoucir l’acidité et apporter de la rondeur.

  • Vins de réserve : Environ 20 à 25 % pour la constance et la complexité.

  • Élevage sur lies : 2 à 3 ans en cave avant dégorgement.

  • Dosage Brut : Environ 7 g/L.

Notes de dégustation

À l’œil

Une robe rose tendre aux reflets cuivrés, limpide et lumineuse, animée d’un cordon de bulles fines et persistantes.

Sa teinte élégante et délicate annonce déjà un champagne gourmand et raffiné.

Au nez

Un bouquet expressif où se mêlent fraises des bois, framboises fraîches et cerises croquantes, complétés par de subtiles notes de grenade et de rose.

À l’aération, de légères touches d’agrumes et une pointe épicée apparaissent, apportant de la complexité.

En bouche

Une attaque vive et fraîche, suivie d’une matière ample et soyeuse. Les fruits rouges dominent, soutenus par une belle acidité et une touche d’agrumes.

La finale est longue, élégante et délicatement fruitée, soutenue par une bulle fine et harmonieuse.

Accords mets‑champagne

Avec sa couleur délicatement saumonée et ses notes de petits fruits rouges, le Ruinart Brut Rosé Magnum est un champagne qui s’invite aussi bien à l’apéritif qu’à table.

Il brille sur de fines tranches de jambon ibérique, des sushis au saumon ou une salade de gambas aux agrumes.

À table, il accompagne parfaitement des poissons grillés, un magret de canard rosé ou encore un pigeon rôti.

Pour un accord plus inattendu, il peut aussi se marier avec des fromages à pâte fleurie (brie, chaource) ou même un dessert aux fruits rouges peu sucré, qui fera écho à sa gourmandise naturelle.

Champagne Drappier carte d'or

Servir & conserver

Conservation

Conservez le magnum couché, dans un endroit frais, sombre et sans variations de température (autour de 10‑12 °C).

Grâce à son format, le champagne évolue plus lentement : il peut se garder 5 à 7 ans tout en gagnant en rondeur et en complexité.

Température

Servez le Ruinart Brut Rosé entre 8 et 9 °C pour mettre en valeur sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges.

Comptez un rafraîchissement un peu plus long qu’une bouteille classique : 4 heures au réfrigérateur ou 40 minutes dans un grand seau à glace

Service

Privilégiez des verres tulipe ou des verres à vin blanc légèrement resserrés, idéaux pour révéler la finesse de ses bulles et l’intensité aromatique de cette cuvée rosée.

L’avis du sommelier

Pourquoi je le recommande ?

Le Ruinart Rosé en magnum, c’est un champagne qui apporte toujours un bel effet de surprise. J’aime ses notes de fruits rouges et sa gourmandise.

En magnum, il devient encore plus rond et harmonieux – parfait pour un dîner où l’on veut un champagne qui attire les regards et fait plaisir à tout le monde. 
Thomas

Sommelier

Histoire de la cuvée

Fondée en 1729, la Maison Ruinart est la plus ancienne maison de champagne, pionnière dans l’art de l’effervescence et du raffinement. Depuis près de trois siècles, elle s’attache à créer des cuvées d’une élégance rare, où le Chardonnay tient une place centrale.

Le Ruinart Brut Rosé est né de cette quête de perfection : il incarne la vision d’un champagne rosé subtil et raffiné, mêlant la fraîcheur et la pureté du Chardonnay (45 %) à la puissance du Pinot Noir (55 %), dont une partie est vinifiée en rouge pour apporter cette belle teinte saumonée et ces notes de fruits rouges délicats.

Véritable emblème de gourmandise, il est aujourd’hui l’une des cuvées rosées les plus reconnues au monde.

L’avantage du format magnum

Le magnum n’est pas seulement un grand format festif : il est considéré par les œnologues comme le contenant idéal pour faire vieillir un champagne. Grâce à un rapport air/vin réduit, l’évolution est plus lente et plus harmonieuse : les bulles gagnent en finesse, les arômes s’arrondissent et la texture devient plus soyeuse.

Dans le cas du Ruinart Brut Rosé, cela signifie une expression encore plus élégante de ses notes de fraise, de framboise et de cerise, ainsi qu’une sensation en bouche plus douce et généreuse.

Et bien sûr, le magnum, c’est aussi un geste de convivialité et de prestige : une seule grande bouteille, une table qui s’anime, et une expérience de dégustation mémorable.

Le prix du magnum

Le Champagne Ruinart Brut Rosé Magnum (1,5 L) se situe en moyenne entre 180 € et 210 €, un prix justifié par le prestige de la maison, la complexité de la cuvée et les atouts uniques du format magnum.

L’avis des guides

Decanter : 92/100
Robert Parker  : 89/100
Gault & Millau : 90/100
Bettane & Desseauve : 16.5/20
Revue du Vin de France : 89/20
Wine Spectator : 92/100

La Fiche technique

La Terroir

Cépage :

Chardonnay (45%) – Pinot Noir (55%, dont 18 à 19% vinifiés en rouge)

Terroirs :

Côte des Blancs – Montagne de Reims – Vallée de la Marne

Sols :

Sols crayeux

La Vinification

Couleur :

Rosé

Millésime :

Non millésimé

Fermentation Malo-lactique :

Effectuée

Vieillissement sur lies :

24 mois

Dosage :

Brut – 7 à 9 g/l

La Dégustation

Arômes :

Fruits rouges – pétales de rose – agrumes confits – touche épicée

Structure :

Attaque fraîche – texture veloutée – finale acidulée et persistante

Température de service :

8 à 10 °C

Conservation :

À déguster dans les 3 à 5 ans

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Brut rosé
Magnum 1.5 L

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