Champagne Moët & Chandon

Le style de la maison Moët & Chandon

Le style Moët, c’est l’art de l’équilibre. Des champagnes brillants d’énergie, portés par des arômes de fruits blancs, une bouche souple, et une finale fraîche et élégante. Le Brut Impérial, emblème de la maison, incarne parfaitement cet esprit : accessible, raffiné, toujours juste.

Chaque Champagne Moët & Chandon reflète une volonté : allier le plaisir immédiat à une belle structure. Pas de lourdeur, pas d’excès — juste une sensation de légèreté maîtrisée, pensée pour séduire tous les palais, du néophyte au connaisseur.

Moët & Chandon, le champagne des grandes occasions

Du Festival de Cannes aux podiums de Formule 1, en passant par les grandes soirées de l’élégance à Paris ou New York, Moët & Chandon est partout où le champagne fait vibrer l’instant.

Officielle, iconique, festive : la maison incarne le champagne de célébration, celui qu’on sabre pour marquer les grands moments.

La maison Moët & Chandon au fil des siècles

Fondée en 1743 par Claude Moët, la maison Moët & Chandon s’est imposée comme l’un des grands noms de la Champagne dès le XVIIIe siècle. Elle gagne vite la faveur des cours européennes — notamment celle de Napoléon Bonaparte — et devient synonyme de fête et de raffinement à la française.

Au fil des siècles, la maison a su allier tradition et modernité, en conservant une vision claire : faire rayonner le champagne dans le monde entier. Aujourd’hui intégrée au groupe LVMH, elle continue de produire ses cuvées iconiques à Épernay, dans ses caves historiques creusées sur plus de 28 kilomètres.

Un monument du champagne, aussi solide que scintillant.

La vinification

Chez Moët & Chandon, la vinification est une affaire de rigueur et d’équilibre. Chaque cépage, chaque cru, chaque parcelle est vinifié séparément dans des cuves inox thermorégulées, pour préserver l’identité de chaque terroir. La fermentation malolactique est systématiquement réalisée pour adoucir l’acidité et renforcer la rondeur.

Les vins de réserve, soigneusement conservés, jouent un rôle clé dans l’assemblage final, notamment pour la cuvée Moët Impérial. L’objectif : garantir une constance de style, avec cette fraîcheur fruitée et cette vivacité qui font la signature du Champagne Moët & Chandon.

Benoît Gouez : le chef de cave

Depuis plus de 15 ans, Benoît Gouez dirige les vinifications avec une approche scientifique et sensible. Il est l’architecte du style maison : précis, lumineux, toujours accessible.

Fin dégustateur, il accorde une attention particulière à la texture, à l’équilibre et à la tension des vins. Sous sa direction, Moët & Chandon allie volume et exigence avec une rare maîtrise.

La gamme Moët & Chandon

Moët Impérial : la cuvée emblématique. Fraîche, fruitée, élégante. Un équilibre parfait entre les trois cépages champenois.

Rosé Impérial : plus expressif, plus intense. Un champagne gourmand, aux notes de fruits rouges et d’épices douces.

Ice Impérial : conçu pour être servi sur glace. Frais, exubérant, idéal pour les moments festifs en plein été.

Nectar Impérial : plus généreux, plus moelleux. Un champagne demi-sec pensé pour les desserts ou les palais sucrés.

Grand Vintage : cuvées millésimées, produites uniquement les grandes années. Précision, complexité, potentiel de garde.

Grand Vintage Rosé : même exigence, avec une structure plus affirmée. Un rosé de caractère.

MCIII : cuvée rare et ambitieuse, assemblage de vins tranquilles et de champagnes millésimés élevés sous bois. Un style hors norme.

Moët & Chandon, une maison responsable

Avec plus de 1 200 hectares de vignes, Moët & Chandon porte une responsabilité environnementale à grande échelle — et elle l’assume pleinement. La maison est certifiée Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale, avec une approche raisonnée sur l’ensemble de son vignoble.

Zéro herbicide, réduction des intrants, gestion de l’eau, recyclage des déchets : chaque geste est pensé pour limiter l’impact sur l’environnement. La maison expérimente aussi des pratiques agroécologiques comme la replantation de haies ou l’agroforesterie.

Un engagement concret, mené sans discours tapageur — mais avec efficacité.

Pourquoi Moët & Chandon séduit les connaisseurs

Derrière son image grand public, Moët & Chandon cache une réelle maîtrise technique. Les connaisseurs apprécient la régularité du style, la finesse des bulles, et cette signature aromatique nette : fruits blancs, fleurs d’acacia, une touche de brioche.

Chaque cuvée, même à grande échelle, est le fruit d’un travail d’orfèvre sur les assemblages. Le Champagne Moët & Chandon, c’est la preuve qu’on peut allier volume, accessibilité et exigence sans rien sacrifier au goût. Et c’est justement ce que recherchent ceux qui savent vraiment ce qu’ils boivent.