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Le Clos des Goisses 2013 incarne l’expression la plus pure et la plus sincère du terroir de Mareuil-sur-Aÿ. Issu du célèbre coteau pentu exposé plein sud, il unit la puissance solaire du Pinot Noir à la précision cristalline du Chardonnay, dans un équilibre d’une rare intensité.
Ce millésime tardif, à la tension exemplaire, séduit par sa minéralité vibrante, sa bouche droite et profonde, et une finale saline d’une longueur impressionnante.
Un champagne de caractère, taillé pour la garde, qui illustre à merveille la noblesse et la singularité du Clos des Goisses.
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Le Clos des Goisses 2013 incarne la quintessence du style Philipponnat : un champagne de terroir, puissant, droit et d’une intensité rare. Issu exclusivement du mythique clos de 5,5 hectares à Mareuil-sur-Aÿ, il exprime la pure énergie de cette pente exposée plein sud, la plus raide de Champagne.
Ce millésime tardif, marqué par un printemps frais et un été lumineux, a donné naissance à des vins d’une tension exceptionnelle, combinant richesse aromatique et acidité vibrante.
L’assemblage associe 65 % de Pinot Noir et 35 % de Chardonnay, provenant uniquement des parcelles les plus qualitatives du Clos.
Partiellement vinifié en fûts de chêne, sans fermentation malolactique, le Clos des Goisses 2013 a vieilli près de 9 ans sur lies avant son dégorgement. Il dévoile aujourd’hui une robe dorée claire, un nez pur de fruits jaunes, agrumes et pain grillé, et une bouche d’une droiture minérale et saline impressionnante.
Dosé à 4,5 g/L, il incarne un équilibre magistral entre puissance, fraîcheur et profondeur.
Cépages : 65 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay, issus exclusivement du Clos des Goisses, vignoble historique de 5,5 hectares à Mareuil-sur-Aÿ.
Origine : Pente orientée plein sud, la plus raide de Champagne (45°), bénéficiant d’un ensoleillement exceptionnel.
Vendanges : Manuelles, avec sélection parcellaire très stricte.
Vinification : En partie sous bois en fûts de chêne anciens ; fermentation malolactique non réalisée pour préserver tension et précision.
Fermentation / style : Style droit et structuré, caractéristique du millésime 2013, alliant fraîcheur vive et maturité parfaitement maîtrisée.
Vins de réserve : Aucun – 100 % millésime 2013.
Élevage sur lies : 9 ans, pour une complexité aromatique et une texture soyeuse remarquables.
Dosage : 4,5 g/L, équilibre entre richesse et fraîcheur.
Le Clos des Goisses 2013 est un champagne d’une droiture impressionnante, idéal pour la gastronomie. Sa structure puissante et sa minéralité ciselée s’accordent avec des mets raffinés, alliant profondeur et subtilité.
Il accompagne magnifiquement un bar de ligne rôti au beurre noisette ou un homard bleu légèrement grillé, où sa tension saline répond à la richesse iodée du plat.
Sur des plats de caractère, il s’exprime pleinement avec un suprême de volaille aux morilles, ou même un veau rôti au jus réduit, dont la texture fondante fait écho à la puissance du Pinot Noir.
Enfin, il se marie avec noblesse à un fromage affiné, comme un vieux Comté ou un Parmesan 36 mois, qui prolonge sa longueur minérale et son élégance.
Fondée en 1522, la Maison Philipponnat est l’une des plus anciennes de Champagne et l’une des rares à posséder un clos historique d’un seul tenant : le mythique Clos des Goisses à Mareuil-sur-Aÿ.
Exposé plein sud sur une pente abrupte de 45°, ce vignoble exceptionnel de 5,5 hectares concentre chaleur, lumière et minéralité, donnant naissance à des champagnes d’une puissance et d’une longévité incomparables.
Chaque millésime du Clos des Goisses est une interprétation fidèle du terroir, sans concession ni artifice, vinifié avec précision et partiellement sous bois pour en révéler la profondeur.
L’année 2013 fut un millésime tardif et classique, rappelant les grands profils champenois d’antan. Après un printemps frais et un été modérément ensoleillé, les vendanges — parmi les plus tardives de la décennie — ont livré des raisins d’une maturité lente et parfaitement équilibrée.
Le résultat : des vins d’une tension droite et d’une énergie rare, portés par une fraîcheur vibrante et une acidité structurante.
Le Clos des Goisses 2013 illustre à merveille cette harmonie entre puissance et précision — un champagne racé, taillé pour la garde.
Le Philipponnat Clos des Goisses 2013 est proposé autour de 320 € la bouteille de 75 cl.
Un prix à la hauteur de son statut légendaire, de son production limitée et de son potentiel de garde exceptionnel, recherché par les collectionneurs et les amateurs de grands champagnes de terroir.
Il semble que vous n'ayez pas encore fait de choix.
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