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Champagne Krug
Rosé Édition 25
Bouteille 75 cl

424.00 

Champagne en série limitée

Cette cuvée rare est proposée en quantité très limitée.
Afin de préserver son esprit et d’éviter toute revente spéculative, elle est réservée aux particuliers et aux véritables amateurs.

Chaque demande est examinée manuellement pour garantir une distribution équitable et respectueuse du travail de la maison.

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L’essentiel du Krug Rosé – 25ᵉ Édition

Le Krug Rosé est né du désir d’offrir un champagne différent, inattendu, capable d’allier élégance et intensité avec une touche de pure sensualité.

La 25ᵉ Édition a été conçue autour de la vendange 2013, complétée par une sélection de vins de réserve issus de 5 à 6 années différentes. Un ajout d’environ 11 % de vin rouge Pinot Noir provenant de parcelles historiques d’Aÿ apporte couleur, structure et complexité.

L’assemblage final se compose de Pinot Noir (≈ 44 % dont 11 % en vin rouge), Chardonnay (≈ 30 %) et Meunier (≈ 26 %).

Après plus de 7 années de repos en cave, cette cuvée se révèle à la fois délicate et puissante : arômes de fruits rouges, de rose, d’épices fines et une bouche d’une grande élégance, persistante et minérale.

Dosée à 6 g/L, elle incarne l’équilibre parfait entre raffinement et intensité, fidèle à l’esprit créatif de la Maison Krug.

Logo maison drappier

Pour faire simple

  • Cépages — Pinot Noir 44 % (dont 11 % en vin rouge) — Chardonnay 30 % — Meunier 26 %

  • Origine — Vendange de base 2013, complétée par des vins de réserve issus de 5 à 6 années différentes

  • Vinification — Parcellaire, en petits foudres de chêne anciens — Cru par cru et cépage par cépage

  • Vin rouge d’assemblage — Pinot Noir d’Aÿ, apportant couleur, structure et intensité aromatique

  • Fermentation malolactique — Non réalisée, afin de préserver tension et fraîcheur

  • Élevage en cave — Plus de 7 ans sur lies

  • Dosage — 6 g/L

  • Particularité — 25ᵉ Édition du Krug Rosé, champagne singulier alliant élégance et intensité

Notes de dégustation

À l’œil

La robe affiche un rose pâle aux reflets cuivrés, brillante et élégante.

L’effervescence est fine et régulière, formant un cordon persistant qui souligne son raffinement.

Au nez

Le bouquet révèle une belle complexité aromatique : fruits rouges frais (fraise, groseille, framboise), pétales de rose et épices douces.

À l’aération, apparaissent des notes de pamplemousse rose, de pain grillé et une pointe iodée.

En bouche

L’attaque est vive et élégante, marquée par une fraîcheur fruitée. La bouche, ample et structurée, déploie des saveurs de fruits rouges croquants, d’orange sanguine, de noisette et d’épices délicates.

La finale, longue et saline, laisse une impression de subtilité et de puissance maîtrisée.

Accords mets‑champagne

Le Krug Rosé 25ᵉ Édition est un champagne de caractère et de sensualité, capable d’accompagner une grande diversité de plats, de l’apéritif à la gastronomie audacieuse.

  • En ouverture, il se marie à merveille avec un carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan et huile d’olive, son fruité vibrant équilibrant la finesse de la viande.

  • Sur la mer, il brille aux côtés d’un thon mi-cuit au sésame ou de sushis de saumon et d’anguille, où ses notes épicées et sa minéralité répondent aux saveurs iodées.

  • Côté terre, il se révèle superbe avec un pigeon rôti aux airelles ou un magret de canard aux épices douces, la richesse du vin soutenant la puissance du plat.

  • Enfin, pour une touche originale, il accompagne avec élégance un fromage affiné comme un vieux Comté ou même un parmesan 36 mois, qui prolongent sa persistance aromatique.

Un champagne rosé d’exception, capable de passer de la subtilité des mets délicats à la puissance des plats charnus.

Champagne Drappier carte d'or

Servir & conserver

Conservation

Conservez les bouteilles couchées, dans une cave fraîche (10–12 °C), sombre et sans vibrations.

Déjà prête à être dégustée, cette édition peut également évoluer 10 à 15 ans en cave, gagnant en complexité aromatique et en profondeur.

Température

Le Krug Rosé s’exprime pleinement autour de 10 à 12 °C.

Évitez de le servir trop froid, afin de préserver la délicatesse de ses arômes de fruits rouges et d’épices.

Service

Servez-le dans un verre tulipe généreux ou un grand verre à vin blanc, pour permettre au bouquet riche et nuancé de s’ouvrir.

Ouvrez la bouteille avec soin et versez doucement pour préserver la finesse de son effervescence.

L’avis du sommelier

Pourquoi je le recommande ?

Le Krug Rosé 25ᵉ Édition, c’est un champagne qui sort complètement des sentiers battus. On est loin du rosé « léger et gourmand » qu’on attend souvent : ici, c’est un vin de caractère, complexe et raffiné, pensé pour surprendre.

Ce que j’aime particulièrement, c’est sa polyvalence audacieuse. Il sait être délicat avec des mets fins, mais il n’a pas peur d’accompagner des plats plus intenses comme une volaille rôtie ou un magret. Son côté épicé et sa fraîcheur font merveille sur des accords inhabituels.

C’est aussi un champagne qui se raconte : chaque gorgée apporte de nouvelles nuances, du fruit rouge à la rose, des épices douces à une pointe saline. Un rosé de gastronomie, rare et fascinant.

Pour moi, c’est un champagne à réserver aux amateurs qui veulent sortir des classiques et vivre une expérience sensorielle différente.
Thomas

Sommelier

Histoire de la cuvée & Maison Krug

Depuis sa fondation en 1843, la Maison Krug n’a cessé de repousser les frontières de la création en Champagne. Fidèle à la vision de Joseph Krug, elle a choisi d’élaborer un rosé qui ne soit pas une simple variation, mais une véritable cuvée à part entière, dotée de sa propre personnalité.

Le Krug Rosé est né de cette volonté : un champagne audacieux, subtil et sensuel, pensé pour offrir une autre dimension de l’expérience Krug. Chaque Édition est unique, recréée à partir de la vendange d’une année et complétée par une sélection de vins de réserve.

La 25ᵉ Édition

La 25ᵉ Édition a été fondée sur la vendange 2013, une année fraîche et contrastée, enrichie par des vins de réserve issus de plusieurs millésimes. Environ 11 % de Pinot Noir vinifié en rouge d’Aÿ apporte structure, intensité et couleur à l’assemblage.

Après plus de 7 ans de maturation en cave, cette cuvée exprime une élégance raffinée, où se mêlent fraîcheur des fruits rouges, notes florales et touches épicées.

Prix du Krug Rosé 25ᵉ Édition

Le prix d’une bouteille de Krug Rosé 25ᵉ Édition en 75 cl se situe généralement entre 400 € et 450 €, selon les cavistes et disponibilités. Une rareté pour les amateurs et collectionneurs de grands champagnes rosés de gastronomie.

L’avis des guides

Decanter : 97/100
Robert Parker  : 92/100
Gault & Millau : /100
Bettane & Desseauve : /20
Revue du Vin de France : /20
Wine Spectator : /100

La Fiche technique

La Terroir

Cépage :

Pinot Noir 44 % (dont 11 % vin rouge) — Chardonnay 30 % — Meunier 26 %

Terroirs :

Montagne de Reims — Côte des Blancs — Vallée de la Marne

Sols :

Craie et argiles champenoises, garantes de tension et de minéralité

La Vinification

Couleur :

Blanc

Millésime :

Non millésimé

Fermentation Malo-lactique :

Non réalisée

Vieillissement sur lies :

Plus de 7 ans

Dosage :

6 g/L

La Dégustation

Arômes :

Fraise — Framboise — Groseille — Pétales de rose — Orange sanguine — Épices douces — Noisette — Pain grillé

Structure :

Vive — Élégante — Ample — Structurée — Saline — Persistante

Température de service :

10 à 12 °C

Conservation :

Prêt à déguster, peut évoluer 10 à 15 ans en cave

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