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Champagne Deutz
Brut rosé
Bouteille 75 cl

Deutz Brut Rosé séduit par sa couleur délicate et ses arômes de fruits rouges élégants.

Un rosé raffiné et soyeux, parfait pour un apéritif chic ou pour accompagner des mets délicats.

Format
Bouteille
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Toutes nos bouteilles sont conservées à température contrôlée.

L’essentiel du Deutz Brut Rosé

Le Deutz Brut Rosé reflète tout le raffinement de la maison Deutz, reconnue pour son style précis et élégant.

Cette cuvée est composée majoritairement de Pinot Noir provenant des plus beaux crus d’Aÿ, Bouzy et Ambonnay, avec un apport mesuré de Chardonnay et de Pinot Meunier pour la finesse et la rondeur.

Environ 8 à 10 % de vin rouge de Pinot Noir est ajouté, apportant une couleur éclatante et des arômes de fruits rouges intenses.

Les vins de réserve sont intégrés pour assurer la constance du style et enrichir la complexité aromatique.

Après un vieillissement de 3 ans en cave, cette cuvée dévoile un profil soyeux, équilibré et gourmand, tout en conservant une belle fraîcheur.

Avec un dosage d’environ 8 g/L, le Deutz Brut Rosé est un champagne élégant, fruité et harmonieux, idéal de l’apéritif au dessert.

Logo maison drappier

Pour faire simple

  • Cépages : Majorité de Pinot Noir, complété par du Chardonnay et un peu de Meunier.

  • Origine : Principaux crus de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, avec des villages emblématiques comme Aÿ, Bouzy et Ambonnay.

  • Vendanges : 100 % manuelles pour préserver l’intégrité des raisins.

  • Vinification : Assemblage de vins blancs et d’environ 8 à 10 % de Pinot Noir vinifié en rouge pour la couleur et les arômes de fruits rouges.

  • Fermentation malolactique : Réalisée pour adoucir la texture et apporter de la souplesse.

  • Vins de réserve : Intégrés à l’assemblage pour assurer la continuité du style Deutz.

  • Élevage sur lies : Minimum 3 ans en cave avant dégorgement.

  • Dosage Brut : Environ 8 g/L, pour un style fruité, élégant et parfaitement équilibré.

Notes de dégustation

À l’œil

Une robe rose saumoné brillant, aux reflets cuivrés subtils.

L’effervescence est fine et régulière, formant un cordon délicat et persistant.

Au nez

Le bouquet s’ouvre sur des arômes de fraise des bois, framboise et groseille, avec une pointe florale rappelant la rose et la pivoine.

Avec l’aération, apparaissent des notes plus gourmandes de grenade et de zeste d’orange.

En bouche

L’attaque est vive et soyeuse, offrant un bel équilibre entre fraîcheur et gourmandise.

Les arômes de fruits rouges croquants se prolongent avec une texture délicate et une fine trame minérale.

La finale est élégante et persistante, laissant une sensation fraîche et légèrement épicée.

Accords mets‑champagne

Avec ses notes de fruits rouges frais et sa texture soyeuse, Deutz Brut Rosé est un champagne parfait pour un apéritif raffiné : il accompagne à merveille des toasts de saumon, des sushis ou un carpaccio de bœuf.

Sa gourmandise lui permet aussi de briller avec des plats de poisson (thon mi‑cuit, rouget grillé) ou des viandes blanches comme une volaille rôtie aux herbes.

Et pour une touche plus sucrée, il s’accorde idéalement avec un dessert aux fruits rouges : tarte aux framboises, pavlova aux fraises ou salade de fruits estivale.

Champagne Drappier carte d'or

Servir & conserver

Conservation

Conservez la bouteille couchée dans un endroit frais et sombre, autour de 10 à 12 °C.

Deutz Brut Rosé se déguste volontiers jeune pour son fruité éclatant, mais il peut aussi se garder 3 à 5 ans pour développer davantage de complexité.

Température

Servez-le entre 8 et 9 °C pour révéler toute sa fraîcheur et la finesse de ses arômes.

Un rafraîchissement de 30 minutes dans un seau à glace ou 3 heures au réfrigérateur est idéal avant ouverture.

Service

Privilégiez un verre tulipe ou un verre à vin blanc élancé pour concentrer ses arômes fruités et apprécier la délicatesse de sa bulle.

L’avis du sommelier

Pourquoi je le recommande ?

Deutz Brut Rosé, c’est un rosé d’élégance et de précision. J’aime sa fraîcheur, son côté fruits rouges croquants et cette bulle fine qui apporte une vraie légèreté.

C’est la bouteille que je conseille quand on veut un rosé raffiné mais pas tape‑à‑l’œil.
Thomas

Sommelier

Histoire de la cuvée & Maison Deutz

Fondée en 1838 à Aÿ, la maison Deutz est réputée pour son style d’une grande pureté et d’une élégance classique. Depuis presque deux siècles, elle élabore des champagnes raffinés, privilégiant la précision et l’équilibre.

Le Brut Rosé illustre parfaitement cette philosophie : un rosé d’assemblage délicat, issu majoritairement de Pinot Noir provenant de villages emblématiques comme Aÿ, Bouzy et Ambonnay. Vieilli plusieurs années en cave, il offre un style frais, soyeux et subtilement gourmand, idéal de l’apéritif jusqu’au dessert.

Le prix de la bouteille

Le Champagne Deutz Brut Rosé 75 cl est proposé en moyenne entre 55 € et 60 €. Un tarif justifié par la qualité de son assemblage et le savoir‑faire d’une maison historique reconnue pour ses cuvées élégantes.

L’avis des guides

Decanter : 92/100
Robert Parker  : 90/100
Gault & Millau : 91/100
Bettane & Desseauve : 15.5/20
Revue du Vin de France : 90/100
Wine Spectator : 93/100

La Fiche technique

La Terroir

Cépage :

90 % Pinot Noir – 10 % Chardonnay

Terroirs :

Montagne de Reims – Vallée de la Marne – Côte des Blancs

Sols :

Argilo-calcaires – Craie

La Vinification

Couleur :

Rosé

Millésime :

Non millésimé

Fermentation Malo-lactique :

Effectuée

Vieillissement sur lies :

36 mois

Dosage :

Brut – 9 g/l

La Dégustation

Arômes :

Fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille) – Rose – Bonbon anglais et biscuit

Structure :

Élégant – Fruité – Équilibré

Température de service :

8 à 10 °C

Conservation :

À déguster dans les 3 à 5 ans

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Brut rosé
Bouteille 75 cl

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