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Henriot Rosé séduit par sa délicatesse et ses nuances de fruits rouges, à la fois fraîches et gourmandes. C’est un champagne élégant qui trouve sa place aussi bien à l’apéritif que tout au long d’un repas léger.
Avec son style raffiné et sa bulle fine, il apporte une touche de charme à chaque occasion.
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Toutes nos bouteilles sont conservées à température contrôlée.
La cuvée Rosé illustre à merveille l’élégance et la précision de la Maison Henriot.
Principalement issu de Pinot Noir (≈60 %), il déploie des arômes gourmands de petits fruits rouges, enrichis par l’apport de Chardonnay (≈30 %) pour la finesse et la fraîcheur, et d’une touche de Meunier (≈10 %) pour l’équilibre.
Les raisins proviennent des plus beaux crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, où se conjuguent complexité et minéralité.
Après un pressurage délicat, la fermentation est conduite en cuves inox thermo‑régulées, avant un vieillissement sur lies de près de 3 ans qui apporte profondeur et onctuosité.
L’assemblage, relevé par une petite proportion de vins rouges et de vins de réserve, souligne le style maison.
Un dosage d’environ 7 g/L parachève ce champagne rosé, alliant fraîcheur, gourmandise et raffinement.
Cépages : Pinot Noir ≈ 60 %, Chardonnay ≈ 30 %, Meunier ≈ 10 %, avec une petite part de vin rouge pour la couleur et la complexité.
Origine : Sélection de crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.
Vendanges : Récolte principalement manuelle pour préserver l’intégrité des grappes.
Vinification : Pressurage délicat, fermentations en cuves inox thermo‑régulées.
Fermentation malolactique : Réalisée pour adoucir le profil et gagner en rondeur.
Vins de réserve : Environ 30 % intégrés à l’assemblage pour garantir la continuité et la complexité du style Henriot.
Élevage sur lies : Environ 36 mois en cave avant dégorgement.
Dosage Brut : Près de 7 g/L, assurant fraîcheur et gourmandise.
Avec sa fraîcheur et ses nuances de fruits rouges, Henriot Rosé s’impose comme un champagne d’apéritif raffiné. Il se dévoile parfaitement aux côtés de petites bouchées salées, comme des blinis au saumon fumé, des crackers aux tomates séchées ou des mini-brochettes de crevettes marinées.
Sa vivacité met en valeur les mets iodés : tartare de saumon, ceviche de dorade ou carpaccio de Saint‑Jacques trouvent un écho subtil à ses notes fruitées.
À table, il sublime une volaille grillée, un filet de veau tendre ou encore des plats asiatiques légèrement relevés, comme un wok de légumes ou des rouleaux de printemps.
Créée dans les années 1980, la cuvée Henriot Rosé a rapidement trouvé sa place parmi les incontournables de la maison. Conçu pour refléter la finesse et l’élégance chères à Henriot, ce champagne mêle subtilement Pinot Noir, Chardonnay et une touche de vin rouge pour offrir une expression rosée pleine de fraîcheur et de gourmandise.
La Maison Henriot, fondée en 1808 à Reims, est l’une des plus anciennes maisons de Champagne encore familiales. Connue pour son style raffiné et son respect du terroir champenois, elle s’est imposée au fil des générations comme une référence, notamment grâce à ses assemblages précis et sa recherche constante d’équilibre.
Le Henriot Rosé 75 cl se trouve généralement autour de 50 à 55 €. Un prix qui reflète parfaitement son positionnement : un champagne rosé d’une grande maison, élégant et accessible, parfait pour offrir ou pour un moment un peu spécial.
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