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Champagne Louis Roederer
Cristal 2013
Bouteille 75 cl

Créé en 1876 pour le tsar Alexandre II, Cristal 2013 incarne l’art de l’équilibre selon Louis Roederer.

Issu exclusivement de Grands Crus en biodynamie, ce millésime tardif se distingue par sa pureté minérale, sa tension lumineuse et sa grande précision aromatique.

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L’essentiel du champagne Louis Roederer Cristal 2013

Cristal 2013 incarne toute la rigueur et l’exigence de la maison Louis Roederer. Créée en 1876 pour le tsar Alexandre II, cette cuvée mythique n’est produite que lors des plus grands millésimes, à partir de raisins issus exclusivement de Grands Crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.

Le millésime 2013, au profil tardif, a été marqué par un printemps frais et un été long et sec. Les vendanges, très tardives (fin septembre), ont permis une maturation lente, donnant des raisins d’une grande fraîcheur et d’une belle concentration aromatique.

L’assemblage est composé de Pinot Noir (60 %) et de Chardonnay (40 %), exclusivement issus de parcelles en biodynamie depuis 2012.

Une partie des vins est vinifiée sous bois (foudres) et aucun lot ne subit de fermentation malolactique, afin de préserver la tension naturelle.

Cristal 2013 a été élevé sur lies pendant près de 7 ans, avant un dosage très précis de 7 g/L, permettant un équilibre entre finesse, intensité et énergie cristalline.

Logo maison drappier

Pour faire simple

  • Cépages : Pinot Noir ≈ 60 %, Chardonnay ≈ 40 %

  • Origine : Grands Crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs

  • Vendanges : Manuelles, très tardives (fin septembre), avec sélection parcellaire rigoureuse

  • Vinification : En cuves inox et en foudres de chêne pour 32 % des vins ; sans fermentation malolactique

  • Fermentation malolactique : Non réalisée, pour préserver tension et fraîcheur

  • Vins de réserve : Aucun — champagne exclusivement millésimé

  • Élevage sur lies : Environ 7 ans, pour une finesse de bulle et une grande complexité aromatique

  • Dosage : Brut, 7 g/L — dosage précis pour conserver l’équilibre naturel du millésime

Notes de dégustation

À l’œil

Robe or clair, limpide et brillante, traversée de reflets argentés.

L’effervescence est extrêmement fine, formant un cordon délicat et régulier.

Au nez

Nez pur et précis, dévoilant des notes de zeste de citron, de poire croquante, de fleur blanche (aubépine, fleur d’oranger), puis, à l’aération, des touches plus complexes de poudre de craie, de noisette fraîche et de pain toasté.

En bouche

Attaque vive, droite, cristalline. La bouche se tend avec énergie, portée par une minéralité ciselée, une texture fluide et dynamique, et une effervescence ultra-fine.

L’ensemble évolue avec élégance vers une finale longue, saline et lumineuse, d’une grande pureté.

Accords mets‑champagne

Cristal 2013 se prête à une cuisine fine, minimaliste et précise, où chaque ingrédient laisse transparaître l’élégance du vin.

Il excelle sur des poissons nobles comme un saint-pierre rôti à l’unilatérale, un bar sauvage vapeur et beurre citronné, ou un homard bleu en nage légère d’agrumes.

Il accompagne également des plats végétaux sophistiqués tels qu’un risotto au céleri et truffe blanche, ou une tarte fine aux légumes anciens, relevée d’une touche d’huile de noisette.

Pour une expérience plus audacieuse, mariez-le avec un sashimi de daurade royale, ou une volaille pochée au bouillon de gingembre, jouant sur le contraste entre pureté et intensité.

Champagne Drappier carte d'or

Servir & conserver

Conservation

À conserver couchée, à l’abri de la lumière et des variations de température (entre 10 et 12 °C).

Cristal 2013 possède une très grande capacité de garde : il pourra évoluer avec grâce pendant 15 à 20 ans, développant des nuances de miel, de fruits secs et une texture encore plus soyeuse.

Température

À servir entre 10 et 12 °C, température idéale pour respecter sa finesse aromatique et sa tension minérale.

Service

Utiliser un verre tulipe ou un verre à vin blanc élancé pour permettre au vin de s’exprimer pleinement.

Aucune aération nécessaire, mais une ouverture 15 minutes avant le service peut révéler davantage de complexité.

L’avis du sommelier

Pourquoi je le recommande ?

Cristal 2013, c’est la démonstration d’un équilibre parfait entre pureté, tension et profondeur.

Dès le premier nez, on est saisi par la finesse du bouquet : zeste de citron, poire fraîche, fleur d’oranger, avec une touche crayeuse très typée Côte des Blancs.

La bouche est droite, ciselée, presque aérienne. L’effervescence est d’une finesse extrême, portée par une trame minérale tendue et une acidité parfaitement intégrée.

Un Cristal taillé pour la table et la garde — mais déjà irrésistible dans sa jeunesse.
Thomas

Sommelier

Histoire de la cuvée & de la maison Louis Roederer

Fondée en 1776 à Reims, la maison Louis Roederer est restée indépendante et familiale, reconnue pour son approche exigeante du vignoble et ses cuvées d’une grande précision.

Cristal voit le jour en 1876 à la demande du tsar Alexandre II, qui souhaitait une cuvée exceptionnelle dans une bouteille transparente et à fond plat — symbole de luxe et de sécurité.

Depuis, Cristal incarne l’élite champenoise, produit uniquement lors des plus grands millésimes, à partir de raisins issus de 45 parcelles classées en Grands Crus, intégralement cultivées en biodynamie.

Le style Cristal repose sur l’équilibre entre pureté, maturité et minéralité, sublimé par un long élevage et une vinification parcellaire d’une extrême précision.

Le millésime 2013

2013 fut un millésime tardif, l’un des plus singuliers de la décennie. Après un printemps froid et pluvieux, l’été chaud et sec a permis une maturation lente et homogène, avec des vendanges débutées fin septembre.

Ce profil climatique a donné naissance à un Cristal énergique, tendu et vertical, porté par une belle acidité naturelle et une concentration aromatique remarquable.
Un Cristal à la fois ciselé et généreux, promis à une très longue garde.

Prix de la bouteille Cristal 2013

La bouteille de 75 cl est généralement proposéeà 395 €. Ce prix reflète la sélection parcellaire, le travail en biodynamie, et le prestige historique de cette cuvée emblématique.

L’avis des guides

Decanter : 99/100
Robert Parker  : 98/100
Gault & Millau : /100
Bettane & Desseauve : /20
Revue du Vin de France : /20
Wine Spectator : 96/100

La Fiche technique

La Terroir

Cépage :

Pinot Noir (≈ 60 %) — Chardonnay (≈ 40 %)

Terroirs :

45 parcelles classées en Grands Crus, situées sur la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs

Sols :

Craie active à forte teneur en calcaire — assure tension, finesse aromatique et potentiel de garde

La Vinification

Couleur :

Blanc

Millésime :

2013

Fermentation Malo-lactique :

Non réalisée

Vieillissement sur lies :

84 mois (≈ 7 ans)

Dosage :

Brut – 7 g/L

La Dégustation

Arômes :

Citron zesté — Poire fraîche — Fleurs blanches — Craie — Noisette — Pain grillé

Structure :

Cristallin — Tendu — Minéral — Élancé

Température de service :

10 – 12 °C

Conservation :

À déguster maintenant ou à garder jusqu’en 2038–2043

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Cristal 2013
Bouteille 75 cl

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