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Grand Siècle Itération 26 pousse encore plus loin l’art de l’assemblage.
Issu des millésimes 2012, 2008 et 2007, ce champagne réunit fraîcheur, profondeur et harmonie dans une expression lumineuse. L’élégance dans sa forme la plus pure.
Champagne en série limitée
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Avec l’Itération n°26, Laurent-Perrier poursuit son ambition unique : recréer l’année parfaite à travers l’assemblage de trois grands millésimes complémentaires. Ici, ce sont les années 2012 (65 %), 2008 (25 %) et 2007 (10 %) qui composent cette cuvée, toutes classées parmi les plus belles réussites récentes en Champagne.
La structure repose sur une majorité de Chardonnay (58 %) complétée par du Pinot Noir (42 %), issus exclusivement de 11 Grands Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, parmi les plus prestigieux : Le Mesnil, Avize, Cramant, Ambonnay ou Bouzy.
Le vin a bénéficié d’un vieillissement sur lies de plus de 10 ans, permettant une parfaite intégration de la matière et un développement aromatique d’une grande finesse.
Le dosage est à 7 g/L, fidèle au style équilibré de la maison.
Un champagne d’assemblage rare, alliant fraîcheur, précision et profondeur.
Cépages : Chardonnay 58 %, Pinot Noir 42 %
Assemblage : Millésimes 2012 (65 %), 2008 (25 %), 2007 (10 %)
Origine : 100 % Grands Crus — Côte des Blancs & Montagne de Reims
Vendanges : Manuelles, sur trois années d’exception
Vinification : En cuves inox, pour préserver pureté et fraîcheur
Fermentation malolactique : Complète
Élevage sur lies : Plus de 10 ans
Dosage : Brut – 7 g/L
Laurent-Perrier Itération n°26 s’illustre par sa finesse d’exécution et sa belle ampleur, ce qui en fait un champagne idéal pour la haute gastronomie.
Il se mariera à merveille avec un filet de sole aux agrumes, une langoustine rôtie à la fleur de sel, ou encore une volaille fermière en sauce légère.
Pour des accords plus raffinés, osez une poularde demi-deuil, un risotto à la truffe blanche, ou un homard bleu aux herbes fraîches.
Côté fromages, optez pour des textures douces et affinées comme un chaource, un brillat-savarin truffé, ou un vieux parmesan.
Grand Siècle est la cuvée emblématique de la maison Laurent-Perrier. À rebours de la tradition du millésime, elle repose sur un principe simple mais audacieux : assembler trois grandes années pour créer une expression idéale de l’année parfaite.
Chaque Itération est numérotée pour garantir une totale transparence sur les millésimes utilisés.
Fondée en 1812, la maison Laurent-Perrier est restée indépendante et familiale, avec un style reconnaissable : fraîcheur, finesse, pureté — une signature portée par la dominance du Chardonnay dans ses cuvées.
L’Itération n°26 est composée de trois millésimes d’exception :
2012 (65 %) — structurant, précis et vibrant
2008 (25 %) — droit, profond et tendu
2007 (10 %) — plus rond, pour l’harmonie et la suavité
Tous les raisins sont issus de 11 Grands Crus rigoureusement sélectionnés pour leur complémentarité, situés dans la Côte des Blancs et la Montagne de Reims.
Proposée autour de 190 à 230 € la bouteille de 75 cl, l’Itération n°26 s’inscrit dans la lignée des grandes cuvées de collection. Un prix justifié par sa rareté, son exigence d’assemblage et son potentiel de garde remarquable.
Ce champagne est disponible en quantité limitée.
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