Histoire de la cuvée & Maison Ayala
Fondée en 1860 à Aÿ, la Maison Ayala est l’une des grandes signatures historiques de Champagne. Connue dès ses débuts pour son style “sec” avant-gardiste, elle a séduit les grandes cours d’Europe et s’est fait un nom parmi les amateurs de champagnes élégants.
Brut Majeur est aujourd’hui la cuvée emblématique d’Ayala. Elle incarne parfaitement la philosophie de la maison : un champagne d’une grande précision, où la fraîcheur du Chardonnay domine, soutenue par l’élégance du Pinot Noir et la rondeur du Meunier.
Depuis le rachat par la famille Bollinger en 2005, Ayala a modernisé sa cuverie et renforcé son identité, donnant à Brut Majeur un style plus pur et racé que jamais.
Le prix de la bouteille
Le Champagne Ayala Brut Majeur en format 75 cl est généralement proposé entre 35 € et 40 €. Un tarif qui en fait un excellent rapport qualité‑prix pour un brut de grande maison, aussi agréable à offrir qu’à déguster au quotidien.
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