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Charles Heidsieck Charlie 2017 est une cuvée millésimée qui porte le nom de son fondateur, Charles-Camille Heidsieck. Elle incarne l’élégance, la complexité et la fraîcheur propres à la maison.
Assemblage harmonieux des trois cépages champenois, ce champagne offre une expérience raffinée, parfaite pour les amateurs à la recherche d’un vin à la fois vibrant et équilibré.
Champagne en série limitée
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Champagne Charlie 2017 est une cuvée rare et emblématique, pensée comme un hommage à Charles-Camille Heidsieck et à son esprit visionnaire. Elle incarne le style singulier de la maison : précis, profond et résolument élégant.
L’assemblage se compose de 52 % de Chardonnay et 48 % de Pinot Noir, issus des meilleurs crus de la région.
Sa particularité ? Une proportion exceptionnelle de 80 % de vins de réserve, dont certains conservés en cave depuis plus de 25 ans, apportant une complexité et une richesse aromatique hors du commun. Le tout est complété par 20 % de vins de 2016, pour la fraîcheur et l’équilibre.
Mise en cave en 2017, Charlie bénéficie d’un long vieillissement qui affine sa texture, développe sa profondeur et révèle toute l’intensité de sa signature aromatique.
Le dosage est faible (5 g/L), soulignant la pureté du vin et la précision de l’assemblage.
Cépages : environ 40 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier
Origine : crus sélectionnés parmi les meilleures parcelles de la région Champagne
Vendanges : manuelles, avec tri rigoureux des raisins
Vinification : fermentation en cuves inox thermo-régulées, pressurage délicat
Fermentation malolactique : réalisée pour assurer rondeur et équilibre
Vins de réserve : 80% de vins de réserve
Vieillissement sur lies : 4 ans minimum, pour développer complexité et finesse
Dosage : environ 5 g/L, dosage modéré pour un bel équilibre aromatique
Le Charles Heidsieck Charlie 2017 s’accorde parfaitement avec des préparations fraîches et délicates comme un tartare de saumon agrémenté d’agrumes, qui met en valeur sa vivacité et sa finesse.
Il trouve également sa place aux côtés d’une volaille rôtie, où sa structure équilibrée complète harmonieusement les saveurs du plat sans les dominer.
Enfin, il se révèle un compagnon idéal pour des fromages affinés, tels que le comté ou le beaufort, apportant longueur en bouche et élégance à l’accord.
Fondée en 1851 par Charles-Camille Heidsieck, la maison Charles Heidsieck s’est rapidement imposée comme l’une des grandes figures du Champagne, alliant tradition et audace. Surnommé “Champagne Charlie” pour son esprit novateur, Charles-Camille a su imposer un style unique, caractérisé par une richesse aromatique et une élégance rare.
La cuvée Charlie est un hommage direct à ce fondateur visionnaire. Elle incarne à la fois son goût pour la qualité et son exigence dans la sélection des raisins. Cette cuvée est produite uniquement lors des millésimes exceptionnels, reflétant la personnalité et les caractéristiques propres à chaque année.
Reconnu pour son assemblage méticuleux des trois cépages champenois — Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier — Charlie est élaboré pour offrir une expérience gustative raffinée, où fraîcheur, complexité et équilibre se conjuguent parfaitement.
L’année 2017 a été marquée par un printemps pluvieux suivi d’un été chaud, offrant des conditions idéales pour une maturation lente et équilibrée des raisins. Cette combinaison a permis d’obtenir des fruits à la fois mûrs et frais, assurant un parfait équilibre aromatique.
Les vendanges manuelles ont permis de préserver la qualité optimale des raisins, donnant naissance à un champagne d’une belle finesse, riche en arômes et doté d’une structure élégante.
Le prix de la bouteille 75 cl se situe entre 550 € et 600 €.
Ce champagne est disponible en quantité limitée.
Pour que chacun puisse en profiter et afin d’éviter tout abus, la vente de cette cuvée est gérée manuellement.
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