La Maison Laurent-Perrier en détail

Fondée en 1812 à Tours-sur-Marne, la Maison Laurent-Perrier s’est imposée comme l’une des plus grandes signatures de Champagne. Elle doit sa renommée à son style lumineux, fortement marqué par le Chardonnay, et à sa capacité d’innovation qui lui a permis de créer des cuvées devenues des références mondiales, comme Ultra Brut ou la Cuvée Rosé.

Aujourd’hui, Laurent-Perrier fait partie du cercle restreint des grandes maisons indépendantes, alliant héritage familial et rayonnement international, avec une production annuelle de plusieurs millions de bouteilles.

Chiffres & repères clés :

• Fondation : 1812, à Tours-sur-Marne

• Statut : grande maison indépendante

• Cépage signature : Chardonnay (fortement présent dans les assemblages)

• Production : env. 7 à 8 millions de bouteilles/an (parmi les 10 plus grandes maisons de Champagne)

• Cuvée de prestige : Grand Siècle Itération (assemblage de trois millésimes)

• Innovations marquantes : création de l’Ultra Brut (1981), pionnier du zéro dosage ; lancement de la Cuvée Rosé en 1968, devenue une référence mondiale

• Style : fraîcheur, pureté, élégance cristalline

Le vignoble et les terroirs de Laurent-Perrier

La Maison Laurent-Perrier possède un vignoble d’environ 150 hectares en propre, répartis principalement autour de Tours-sur-Marne, village classé Grand Cru. À ce patrimoine s’ajoutent des partenariats étroits avec des vignerons de longue date, ce qui permet de sécuriser l’approvisionnement auprès de plus de 200 crus de Champagne.

Cette diversité offre une large palette d’expression :

• Chardonnay issu de la Côte des Blancs, qui apporte fraîcheur, tension et notes florales,

• Pinot Noir de la Montagne de Reims et de l’Aube, qui confère structure et vinosité,

• Pinot Meunier de la Vallée de la Marne, qui ajoute fruité et rondeur.

Les sols majoritairement crayeux contribuent à la minéralité et à la finesse des vins, tandis que l’exposition variée des parcelles permet de récolter des raisins à maturité optimale.

Les cuvées emblématiques

La gamme Laurent-Perrier illustre parfaitement le style maison : lumineux, pur et élégant, avec des cuvées devenues des références mondiales.

• La Cuvée Brut
  Signature de la Maison, élaborée avec une majorité de Chardonnay. Nez d’agrumes et de fleurs blanches, bouche fraîche et harmonieuse. Vieillissement moyen de 3 ans en cave, bien au-delà des exigences légales.

• Cuvée Rosé
  Créée en 1968, pionnière dans l’élaboration par macération de Pinot Noir. Robe framboise, arômes intenses de fraise, framboise et groseille, bouche gourmande et précise. Une référence incontournable des rosés de Champagne.

• Ultra Brut
  Lancé en 1981, il fut l’un des premiers champagnes non dosés. Pureté cristalline, fraîcheur minérale et bouche tendue. Idéal pour les amateurs de champagnes secs et iodés.

• Blanc de Blancs Brut Nature
  100 % Chardonnay sans dosage. Champagne droit et élégant, marqué par la craie et les agrumes. Exprime avec intensité la finesse du cépage roi de la Maison.

• Brut Millésimé
  Produit uniquement lors des grandes années. Arômes de fruits mûrs, d’agrumes confits et de brioche, avec un beau potentiel de garde de 8 à 12 ans.

• Demi-Sec Harmony
  Version plus ronde et suave du style Laurent-Perrier. Notes de fruits confits et d’amande, bouche douce et soyeuse. Idéal avec les desserts et les plats sucrés-salés.

• Grand Siècle Itération
  Créé en 1959 par Bernard de Nonancourt, ce champagne de prestige repose sur l’assemblage de trois grands millésimes complémentaires issus exclusivement de grands crus. Vieillissement prolongé (≥ 10 ans en cave). Complexité, équilibre parfait et longueur impressionnante.

Retrouvez notre sélection de champagnes Laurent-Perrier pour découvrir ces cuvées.

Engagement environnemental

La Maison Laurent-Perrier s’engage depuis plusieurs années dans une démarche durable visant à préserver ses terroirs et à limiter son empreinte écologique.

• Viticulture raisonnée : limitation des intrants chimiques, enherbement naturel et travail mécanique des sols pour favoriser la biodiversité.

• Certifications environnementales : le vignoble est certifié Viticulture Durable en Champagne (VDC) et Haute Valeur Environnementale (HVE), garantissant des pratiques respectueuses des sols et de l’écosystème.

• Gestion de l’eau et de l’énergie : mise en place de procédés innovants pour optimiser la consommation, réduire les déchets et améliorer l’efficacité énergétique des installations.

• Éco-conception : allègement des bouteilles et amélioration des packagings pour réduire l’empreinte carbone liée au transport.

Avec ces initiatives, Laurent-Perrier confirme sa volonté de conjuguer excellence champenoise et responsabilité environnementale, afin de transmettre un vignoble sain et vivant aux générations futures.

Distinctions et reconnaissance internationale

La Maison Laurent-Perrier bénéficie d’une reconnaissance mondiale, tant auprès des critiques spécialisés que des amateurs de champagne.

• Récompenses internationales : la Cuvée Rosé est régulièrement classée parmi les meilleurs champagnes rosés par Decanter et Wine Spectator.

• Grand Siècle Itération : considéré comme l’un des plus grands champagnes de prestige, il obtient fréquemment des notes supérieures à 95/100 chez Robert Parker’s Wine Advocate ou James Suckling.

• Innovation saluée : l’Ultra Brut, lancé en 1981, a marqué l’histoire comme le premier grand champagne non dosé, souvent cité en exemple par la presse spécialisée.

• Présence gastronomique : Laurent-Perrier figure sur les cartes des vins de nombreux restaurants étoilés Michelin à travers le monde.

• Image internationale : distribuée dans plus de 160 pays, la Maison fait partie du cercle des plus grandes marques de Champagne, tout en préservant son indépendance.

Ces distinctions confirment Laurent-Perrier comme une icône mondiale, respectée pour son style clair, son esprit d’innovation et la régularité de ses cuvées.