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Avec son style fruité et raffiné, Joseph Perrier Cuvée Royale incarne l’élégance d’un champagne accessible et précis. Son assemblage équilibré des trois cépages champenois, sa bulle fine et son profil délicatement brioché en font un compagnon idéal de l’apéritif au plat.
En Mathusalem, elle gagne en souplesse, en rondeur… et transforme chaque service en moment inoubliable.
Champagne en série limitée
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La Cuvée Royale incarne le style maison de Joseph Perrier, maison familiale fondée à Châlons-en-Champagne en 1825. Elle tient son nom des livraisons historiques à la cour d’Angleterre, et repose sur un assemblage harmonieux des trois cépages champenois.
Élaborée à partir de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier issus de plus de 20 crus, cette cuvée est partiellement vinifiée en foudres de chêne et élevée sur lies pendant 3 à 4 ans dans les caves creusées dans la craie.
Le dosage Brut (environ 8 g/L) permet de souligner l’équilibre entre fraîcheur, rondeur et élégance.
En Mathusalem, le vin développe une mousse plus fine et une texture plus fondue, idéale pour les grands repas et les moments de fête. Mais surtout, le simple fait de servir ce format spectaculaire transforme n’importe quel repas en moment d’exception.
Cépages : Environ 35 % Pinot Noir, 35 % Meunier, 30 % Chardonnay
Origine : Une sélection de plus de 20 crus, principalement dans la Vallée de la Marne et la Montagne de Reims
Vendanges : Manuelles
Vinification : En cuves inox et en foudres de chêne pour une partie des vins
Fermentation malolactique : Oui
Vins de réserve : Environ 20 à 30 %
Élevage sur lies : 3 à 4 ans
Dosage : Brut, ≈8 g/L
La Cuvée Royale séduit par sa fraîcheur florale, son fruité croquant et sa rondeur bien maîtrisée, ce qui en fait un champagne polyvalent à table.
Elle s’exprime à merveille sur un jambon ibérique finement tranché, une volaille rôtie aux herbes, ou encore des poissons grillés aux accents citronnés. Son équilibre en fait aussi un bon compagnon pour un brie truffé ou des légumes rôtis légèrement caramélisés.
Et lorsque la bouteille devient un Mathusalem, tout change : l’effervescence se fait plus discrète, la texture plus soyeuse, et le moment devient instantanément festif et mémorable.
Fondée en 1825 à Châlons-en-Champagne, la maison Joseph Perrier est restée indépendante et familiale depuis sa création. Connue pour ses caves creusées dans la craie et éclairées naturellement par des puits de lumière, elle revendique un style élégant et précis, fidèle à son terroir.
La Cuvée Royale tire son nom d’un honneur ancien : celui d’avoir été servie à la cour d’Angleterre au XIXe siècle. Elle incarne aujourd’hui la signature maison, avec un assemblage équilibré des trois cépages champenois et une vinification partielle en foudres, pour plus de rondeur.
Un Mathusalem (6 L) ne passe jamais inaperçu. Il transforme le moment du service en spectacle, tout en conférant au vin une évolution plus lente et plus élégante.
Ici, la mousse se fait plus fine, l’assemblage plus fondu, et l’expérience plus fluide en bouche. Un vrai plus, tant sur le plan gustatif que émotionnel.
En format classique, la Cuvée Royale reste abordable, mais en Mathusalem, il s’agit d’un format beaucoup plus rare. On la trouve généralement autour de 500 €. Un tarif qui reste raisonnable au regard du volume… et de l’effet visuel.
Ce champagne est disponible en quantité limitée.
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