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Laurent-Perrier Grand Siècle Itération 25 repousse les limites de l’assemblage pour recréer l’année idéale.
Un champagne de prestige, ample et raffiné, porté par la tension de 2008 et la rondeur de 2006 et 2007, deux millésimes solaires. Une cuvée signature d’élégance et de complexité.
Champagne en série limitée
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Le Grand Siècle Itération n°25 incarne l’art de l’assemblage selon Laurent-Perrier. À l’inverse d’un millésime unique, cette cuvée vise à recréer « l’année parfaite » en associant trois millésimes complémentaires.
L’Itération n°25 combine les années 2008 (60 %), 2007 (20 %) et 2006 (20 %), toutes reconnues pour leur excellence. Le vin est composé de Chardonnay à 60 % et Pinot Noir à 40 %, exclusivement issus de 11 Grands Crus parmi les plus prestigieux de la Champagne, notamment Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Ambonnay ou Bouzy.
Élevé sur lies pendant plus de 12 ans, ce champagne se distingue par sa complexité, sa fraîcheur et sa profondeur.
Le dosage est de 7 g/L, apportant équilibre et rondeur à une structure naturellement racée.
Un champagne de très haute précision, conçu pour défier le temps.
Cépages : Chardonnay 60 %, Pinot Noir 40 %
Assemblage : Millésimes 2008 (60 %), 2007 (20 %), 2006 (20 %)
Origine : 100 % Grands Crus — Côte des Blancs & Montagne de Reims
Vendanges : Manuelles, sur trois années de grande qualité
Vinification : En cuves inox thermorégulées, pour préserver la pureté aromatique
Fermentation malolactique : Complète, pour l’harmonie et la rondeur
Élevage sur lies : Plus de 12 ans
Dosage : Brut – 7 g/L
Avec sa profondeur, son élégance et sa structure ample, Grand Siècle Itération n°25 s’adresse aux grandes tables et aux accords raffinés.
Il sublimera un homard rôti au beurre demi-sel, une volaille de Bresse aux morilles, ou un turbot poché sauce champagne.
Il se marie également très bien avec des mets truffés, comme une poêlée de girolles, ou un risotto aux cèpes.
Pour un accord plus audacieux, servez-le sur un vieux comté affiné, un brie truffé, ou un parmesan 36 mois.
C’est un champagne de gastronomie, à ouvrir pour célébrer les grands moments.
Créé en 1959, Grand Siècle incarne la philosophie unique de Laurent-Perrier : au lieu de rechercher l’expression d’un seul millésime, la maison choisit d’assembler plusieurs grandes années complémentaires, afin de créer ce que la nature ne produit jamais seule — la perfection de l’année idéale.
Chaque Itération est numérotée, avec une transparence totale sur les millésimes utilisés.
La maison Laurent-Perrier, fondée en 1812, est aujourd’hui l’un des rares grands noms de Champagne encore indépendant et familial. Son style repose sur la fraîcheur, la pureté et la précision, avec une place majeure accordée au Chardonnay.
L’Itération n°25 assemble trois grands millésimes champenois :
2008 (60 %) : millésime d’exception, droit et tendu, qui donne l’ossature
2007 (20 %) : plus rond, pour apporter souplesse et élégance
2006 (20 %) : millésime solaire, qui enrichit la texture et la profondeur
Le tout exclusivement à partir de 11 Grands Crus, soigneusement sélectionnés pour leur complémentarité.
Cuvée prestige de la maison, Grand Siècle Itération n°25 est proposée entre 200 et 220 € la bouteille de 75 cl. Un prix cohérent pour une cuvée d’assemblage iconique, patiemment vieillie, et destinée aux grandes occasions.
Ce champagne est disponible en quantité limitée.
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