Champagne Henriot Hemera
Créée en hommage à Pauline Henriot, figure emblématique de la maison, la Cuvée Hemera est produite uniquement lors des années exceptionnelles et incarne le sommet du savoir-faire Henriot. Issue exclusivement de Grands Crus de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger) et de la Montagne de Reims (Mailly, Verzy, Verzenay), elle reflète toute la pureté du Chardonnay et la structure du Pinot Noir.
Son assemblage à parts égales de Chardonnay et Pinot Noir est vieilli pendant au moins 12 ans sur lies, offrant une complexité aromatique exceptionnelle et une texture soyeuse. Au nez, elle dévoile des notes de fleurs blanches, d’agrumes confits, de miel et de noisette grillée. La bouche est ample, profonde, avec une finale saline et persistante qui signe les grands champagnes de terroir.
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Henriot
199.95 €
Hemera 2005
Bouteille 75 clUne cuvée de prestige issue exclusivement de grands crus, mêlant profondeur, élégance et une remarquable complexité aromatique.91/100 Robert ParkerChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Henriot
174.95 €
Hemera 2006
Bouteille 75 clUne cuvée de prestige, issue exclusivement de grands crus. Hemera 2006 allie richesse, maturité et une remarquable élégance minérale.93/100 Robert ParkerChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Henriot
185.00 €
Hemera 2008
Bouteille 75 clMillésime d’exception. Hemera 2008 allie tension minérale, précision aromatique et élégance pure. Une grande cuvée de garde.92+/100 Robert ParkerChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Henriot
185.00 €
Hemera 2013
Bouteille 75 clUn grand millésime à la fraîcheur ciselée. Hemera 2013 séduit par sa précision, sa tension minérale et son élégante profondeur.93/100 Robert ParkerChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Le style de la cuvée Henriot Hemera
Élaborée uniquement lors des millésimes d’exception, Hemera incarne la quintessence du savoir-faire Henriot.
Assemblage à parts égales de Chardonnay et de Pinot Noir issus exclusivement de grands crus, cette cuvée offre un équilibre parfait entre la finesse florale et la profondeur aromatique.
Sa bulle fine et persistante révèle un bouquet complexe mêlant fleurs blanches, agrumes confits, fruits secs et une touche minérale crayeuse.
En bouche, la texture est ample et soyeuse, soutenue par une fraîcheur éclatante et une longueur remarquable, signature d’un champagne à la fois intemporel et d’une grande précision.
L’expression ultime du style Henriot
Hemera représente le sommet de l’art champenois selon la maison Henriot.
Chaque bouteille est le fruit d’une sélection minutieuse des meilleurs raisins de l’année, vinifiés pour exprimer la pureté et l’élégance propres à la maison.
Le Chardonnay apporte sa fraîcheur cristalline, ses notes florales et sa précision, tandis que le Pinot Noir confère structure, intensité et profondeur aromatique.
L’assemblage est pensé pour évoluer harmonieusement au fil du temps, offrant un profil raffiné à la sortie et un potentiel de garde de plusieurs décennies.
Un hommage à la fondatrice Apolline Henriot
Créée pour célébrer les 200 ans de la maison, la cuvée Hemera rend hommage à Apolline Henriot, qui fonda l’entreprise en 1808 avec la volonté de révéler la lumière des terroirs champenois.
Son nom, inspiré de la déesse grecque du jour, symbolise l’éclat et la pureté recherchés dans chaque flacon.
À travers Hemera, la maison perpétue l’esprit visionnaire de sa fondatrice, alliant tradition, précision et recherche constante d’excellence.
Quel prix pour un champagne Hemera ?
La cuvée Henriot Hemera est proposée en quantités limitées, avec un prix généralement compris entre 180 et 220 € la bouteille pour les millésimes récents.
Les grands formats comme le magnum ou les millésimes plus anciens, rares sur le marché, peuvent dépasser les 300 €.
Ce positionnement reflète son statut de cuvée de prestige, produite uniquement lors des années d’exception et vieillie plus de 12 ans avant commercialisation.
Vignoble & approvisionnements
Hemera est élaborée à partir de raisins provenant exclusivement de six grands crus historiques soigneusement sélectionnés par la maison Henriot.
Le Pinot Noir provient des villages de Mailly, Verzy et Verzenay, situés sur la Montagne de Reims, apportant structure, intensité et notes de fruits rouges.
Le Chardonnay est issu de Chouilly, Avize et Le Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs, offrant fraîcheur, floralité et tension minérale.
Les vignes, âgées en moyenne de plus de 40 ans, sont conduites selon une viticulture raisonnée, avec vendanges manuelles et tri sévère à la parcelle pour ne retenir que les grappes les plus parfaites.
Une vinification de précision et un long vieillissement
Après un pressurage doux en pressoirs traditionnels, les jus sont vinifiés parcelle par parcelle en cuves inox thermorégulées afin de préserver la pureté aromatique de chaque cru.
La fermentation malolactique est intégralement réalisée pour apporter rondeur et complexité.
L’assemblage final, composé à parts égales de Chardonnay et de Pinot Noir, est ensuite mis en bouteille pour un vieillissement exceptionnel de 12 ans minimum sur lies fines dans les caves historiques de Reims. Ce long repos permet au vin de développer des arômes profonds de fruits secs, d’épices douces et de miel, tout en conservant une fraîcheur cristalline.
Le dosage est volontairement faible (environ 5 g/L) pour mettre en valeur l’équilibre naturel et l’expression pure des grands crus.
Les maisons dans le même style
Pour les amateurs de champagnes de prestige issus exclusivement de grands crus et longuement vieillis, plusieurs cuvées se rapprochent de l’esprit d’Hemera.
Parmi elles : Pol Roger Cuvée Winston Churchill, Taittinger Comtes de Champagne, Bollinger La Grand Année et Laurent-Perrier Grand Siècle.
Toutes partagent la même recherche d’excellence, un savoir-faire méticuleux et un équilibre entre puissance et élégance.
Distinctions et reconnaissances internationales
Saluée pour son équilibre et sa profondeur, Hemera figure régulièrement parmi les meilleures cuvées de prestige dans les classements internationaux.
Le millésime 2006 a obtenu 97 points de Decanter, soulignant sa complexité et sa finale interminable.
Le 2005 a reçu 96 points de Wine Enthusiast, reconnu pour sa texture soyeuse et son élégance aromatique.
Plusieurs guides spécialisés la décrivent comme l’expression la plus accomplie du style Henriot, capable de vieillir magnifiquement pendant plusieurs décennies.
FAQ
Q : Quelles sont les proportions de cépages dans Henriot Hemera ?
R : Hemera est composée à parts égales de 50 % Chardonnay et 50 % Pinot Noir, issus exclusivement de six grands crus.
Q : Combien de temps vieillit Hemera avant sa commercialisation ?
R : La cuvée repose au minimum 12 ans sur lies dans les caves de la maison à Reims, bien au-delà des exigences de l’appellation.
Q : D’où vient le nom “Hemera” ?
R : Il rend hommage à Héméra, déesse grecque du jour, et à Apolline Henriot, fondatrice de la maison en 1808.
Q : Hemera est-elle produite chaque année ?
R : Non, elle n’est élaborée que lors des millésimes considérés comme exceptionnels par la maison.
