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Le Château Meyney 2018 est un Saint-Estèphe intense et équilibré, aux arômes de fruits noirs, de réglisse et de notes boisées. Sa texture veloutée et ses tanins soyeux, prolongés par une finale longue et raffinée, en font un vin taillé pour la garde et idéal pour les mets gastronomiques. À déguster entre 16 et 18°C.
Le Château Meyney est l’un des plus anciens domaines viticoles du Médoc, situé au cœur de l’appellation Saint-Estèphe. Fondé au XVIe siècle, il jouit d’une longue tradition viticole qui a forgé sa réputation d’excellence.
Propriété de la famille Cruse pendant près d’un siècle avant d’intégrer le groupe CA Grands Crus, le Château Meyney a su préserver son identité tout en modernisant ses techniques de vinification.
Son terroir exceptionnel, composé de graves profondes et d’argiles bleues, contribue à produire des vins puissants et élégants. Le Château Meyney 2018 incarne parfaitement ce savoir-faire historique, en offrant un millésime d’une grande richesse et d’une belle complexité.
Le Château Meyney 2018 est le fruit d’une année particulièrement favorable dans le Médoc. Après un début de saison marqué par des précipitations importantes, l’été s’est révélé chaud et ensoleillé, offrant des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins.
Grâce à cette météo clémente, les vendanges se sont déroulées dans d’excellentes conditions, permettant de récolter des grappes parfaitement saines et concentrées.
Le Château Meyney 2018 se distingue ainsi par sa grande richesse aromatique, sa structure puissante et ses tanins soyeux, faisant de ce millésime une réussite remarquable, prêt à évoluer positivement avec le temps.
Le Château Meyney 2018 est issu d’un assemblage équilibré qui exprime toute la richesse du terroir de Saint-Estèphe.
Il se compose majoritairement de Cabernet Sauvignon (environ 55%), qui apporte puissance et structure. Le Merlot (environ 35%) adoucit l’ensemble avec ses arômes fruités et sa rondeur. Enfin, une touche de Petit Verdot (environ 10%) vient renforcer la profondeur et la complexité du vin.
Cet assemblage harmonieux confère au Château Meyney 2018 une belle intensité aromatique, marquée par des notes de fruits noirs, d’épices et une finale subtilement boisée. Cette combinaison en fait un vin élégant, équilibré et doté d’un excellent potentiel de garde.
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Le Château Meyney 2018 se distingue par sa richesse aromatique et sa structure équilibrée, typiques des grands vins de Saint-Estèphe.
Le Château Meyney 2018 arbore une robe profonde aux reflets pourpres, témoignant de sa concentration et de son intensité.
Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs tels que la mûre et le cassis, accompagnés de subtiles notes de poivre, de réglisse et d’une pointe de bois toasté.
En bouche, le Château Meyney 2018 séduit par son attaque ample et sa texture veloutée. Ses tanins puissants et soyeux assurent une belle longueur en bouche, avec des saveurs de cerise noire, de cacao et d’épices douces.
Le Château Meyney 2018 est un vin structuré et élégant qui s’associe parfaitement avec des mets raffinés et savoureux.
Ses tanins soyeux et sa puissance aromatique en font l’accompagnement idéal d’un filet de bœuf rôti, d’une côte de bœuf grillée ou d’un gigot d’agneau aux herbes.
Le Château Meyney 2018 sublime également les plats mijotés tels qu’un ragoût de gibier, un bœuf bourguignon ou une daube provençale, grâce à sa belle structure et sa complexité aromatique.
Pour un accord parfait, privilégiez des fromages à pâte dure comme le comté, le parmesan ou le beaufort, qui sublimeront les arômes profonds et la longueur en bouche du Château Meyney 2018.
Le Château Meyney 2018 est un choix de premier ordre pour les amateurs de vins puissants et raffinés. Voici pourquoi ce millésime se distingue :
L’année 2018 a offert des conditions climatiques idéales, permettant au Château Meyney 2018 d’exprimer pleinement la richesse de son terroir avec des raisins parfaitement mûrs.
L’équilibre entre le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot confère à ce vin une structure solide, des arômes complexes et une belle profondeur.
Grâce à sa concentration et à ses tanins soyeux, le Château Meyney 2018 possède un excellent potentiel de garde, évoluant favorablement avec les années.
Sa richesse aromatique et sa texture veloutée en font un choix idéal pour accompagner des plats sophistiqués ou pour être dégusté lors de grandes occasions.
Pour apprécier pleinement les qualités du Château Meyney 2018, quelques précautions sont à suivre lors de la dégustation.
Servez le Château Meyney 2018 à une température de 16 à 18°C. Cette température permet de révéler sa complexité aromatique et d’adoucir ses tanins.
Il est recommandé de carafer le Château Meyney 2018 pendant 1 à 2 heures avant la dégustation. Cette oxygénation favorise l’expression de ses arômes de fruits noirs, d’épices et de notes boisées.
Utilisez un verre à vin rouge large pour offrir une meilleure aération et révéler toute la richesse du Château Meyney 2018.
Pour préserver toute la qualité et le potentiel de garde du Château Meyney 2018, il est essentiel de respecter certaines conditions de conservation.
Température stable
Conservez le Château Meyney 2018 à une température constante comprise entre 12 et 14°C. Évitez les variations brutales qui pourraient altérer sa structure et ses arômes.
Position horizontale
Stockez la bouteille en position couchée pour maintenir le bouchon humide et assurer son étanchéité, limitant ainsi les risques d’oxydation.
Endroit sombre
Protégez le Château Meyney 2018 de la lumière directe, notamment des rayons UV, qui pourraient altérer sa robe et ses arômes délicats.
Humidité contrôlée
Une humidité située entre 70 et 80% est idéale pour préserver la qualité du bouchon et éviter son dessèchement.
Absence de vibrations
Stockez votre Château Meyney 2018 dans un endroit calme, à l’abri des vibrations, afin de préserver son équilibre et son potentiel de garde.
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