Champagne millésimé 1997

Le millésime 1997 en Champagne est considéré comme une année plus discrète, produite dans des conditions climatiques irrégulières. Si la vendange a été généreuse, seules les maisons les plus exigeantes ont su tirer le meilleur parti de ce millésime pour créer des cuvées équilibrées et expressives.

Les champagnes millésimés 1997 séduisent aujourd’hui par leur maturité et leur rondeur. Ils développent des arômes évolués de fruits secs, de miel, de brioche et parfois de noisette, offrant une belle complexité aromatique. En bouche, la structure est souple et harmonieuse, avec une finale élégante qui reflète la patine du temps.

Moins recherché que des années mythiques comme 1996 ou 2002, le Champagne 1997 représente toutefois une belle opportunité pour les amateurs curieux de découvrir un millésime évolué à prix plus accessible. Il se déguste parfaitement dès aujourd’hui, offrant une expérience riche et subtile.