Champagne millésimé 1988

Le millésime 1988 en Champagne est unanimement salué comme l’un des plus grands du XXᵉ siècle. Après une année au climat parfaitement maîtrisé, alternant chaleur estivale et fraîcheur en fin de saison, les raisins ont atteint une maturité idéale tout en conservant une acidité remarquable. Cet équilibre naturel a donné naissance à des vins d’une pureté et d’une précision exemplaires.

Les champagnes millésimés 1988 séduisent par leur fraîcheur encore saisissante malgré le temps, leur tension minérale et leur structure droite. En bouche, la trame est fine et énergique, portée par des notes d’agrumes confits, de miel, de fruits secs et de pain grillé. Avec l’âge, ces vins ont gagné en complexité, révélant des nuances subtiles de noisette, de tabac blond et de truffe blanche.

Véritable référence pour les amateurs de champagnes de garde, le millésime 1988 incarne l’équilibre parfait entre puissance et élégance. Encore aujourd’hui, il s’impose comme une valeur sûre des grandes caves, capable de rivaliser avec les légendaires 1996 ou 2002.