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Rosé emblématique de la maison Moët & Chandon, le Rosé Impérial séduit par son style généreux, séducteur et spontané. Un champagne d’assemblage pensé pour révéler toute l’intensité du fruit rouge, porté par une bulle fine et dynamique — d’autant plus délicate dans ce format magnum.
L’assemblage repose sur un bel équilibre : 40 à 50 % de pinot noir (dont une partie vinifiée en rouge), 30 à 40 % de meunier, et 10 à 20 % de chardonnay, issus d’une sélection de plus de 100 crus.
Le pinot noir structure et colore, le meunier apporte souplesse et rondeur, et le chardonnay affine l’ensemble avec sa fraîcheur.
Chaque cépage est vinifié séparément pour en préserver toute l’expression. Le résultat : une cuvée au style reconnaissable, entre fruits rouges croquants, épices légères et texture soyeuse, encore plus aboutie dans ce grand format.
La richesse de l’assemblage repose sur une large palette de villages sélectionnés en Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs et Sézannais.
Les sols crayeux assurent la tension et la fraîcheur, tandis que les parcelles argilo-calcaires renforcent le fruit et la rondeur.
Les cépages sont vinifiés en cuves inox pour préserver les arômes primaires. La fermentation malolactique est effectuée, pour apporter de la souplesse.
Le vin repose ensuite sur lies environ 24 mois, affinant texture et effervescence.
Le dosage brut (environ 9 g/l) est ajusté pour garder l’équilibre entre gourmandise et fraîcheur.
Un rosé charmeur et expressif, porté par des arômes de fraise des bois, framboise croquante, groseille, avec une pointe de poivre rose et une note florale subtile.
En bouche, l’attaque est vive, le milieu ample et généreusement fruité. La finale prolonge le plaisir sur une acidité juteuse, soutenue par une effervescence fine et élégante.
Proposé autour de 50 à 55 €, le Rosé Impérial révèle la facette la plus sensuelle et spontanée du style Moët & Chandon. Un rosé élégant, vibrant, fruit d’un assemblage précis et d’un savoir-faire mondialement reconnu.
Dans ce format généreux, le Rosé Impérial gagne en équilibre et en finesse. La fermentation et le vieillissement plus lents permettent une bulle plus fine, une bouche plus posée, et une expression aromatique plus aboutie, sans perdre en fraîcheur ni en intensité fruitée.
Déjà charmeur dès sa mise en marché, le Rosé Impérial se conserve 3 à 5 ans. Il évolue alors vers des notes plus rondes de fruits confits et d’épices douces, tout en gardant son éclat fruité caractéristique.
Cuvée emblématique de la maison, le Rosé Impérial séduit par son fruité expressif, son équilibre et sa régularité. Il est régulièrement salué dans les grands guides internationaux :
91/100 – Wine Spectator, pour son intensité aromatique et sa finesse.
90/100 – Wine Enthusiast, pour son style gourmand et élégant.
90/100 – James Suckling, pour sa netteté et son accessibilité.
15,5/20 – Revue du Vin de France, qui salue un rosé festif parfaitement maîtrisé.
89/100 – Parker, pour son plaisir immédiat et son expression directe.
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